オーストラリア・ワイン屈指のワイン産地として有名なハンター・ヴァレー。
その中でピノ・ノワールの先駆者として知られ、創業1858年以来４世代にわたって家族経営を続けている老舗“ティレルズ・ワインズ”。
今回はその数あるアイテムの中から、ちょっと趣を変えて、シラーズ100％の赤のスパークリングワインをいただきました。
■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（赤）
■タイプ／フルボディ
■生産国／オーストラリア
■生産地／ニュー・サウス・ウェールズ州、ハンター・ヴァレー
■生産者／ティレルズ・ワインズ
■セパージュ／シラーズ（100％）
■ALC／13％
■購入価格／1,522円
◆色／深みのある黒味を帯びた非常に濃いガーネット。粘性は中庸。気泡は大きめで、量は少なめ。
◆香／ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、プラムの果実香と牡丹、針葉樹、メントール、シダや黒胡椒、甘草、丁子、ナツメグの芳香。
◆味／果実味は豊かで、酸味は穏やかで優しい印象。アタックから、ジャーミーなテイストと泡のドライなフレーヴァーの競演が続き、余韻にシラーズ独特の強めのスパイシーなニュアンスが残ります。
想像以上に甘めでどっしりとした重量感のあるテイスト。
爽快感は皆無ですが、口中に絡みつくような味わいが、ある意味個性的と言える？一本じゃないでしょうかね。(笑)
☆ 73 pt ☆
