今回いただいた“重畳”2015年ヴィンテージは、大手リカーショップとのスペシャル・キュヴェだそうです。
そう言えば、2014年ヴィンテージとエチケットが違いますわな。
■ヴィンテージ／2015年
■種類／泡（白）
■タイプ／フ辛口
■生産国／日本
■生産地／山梨県甲州市勝沼町
■生産者／大和葡萄酒株式会社
■セパージュ／甲州（100％）
■ALC／12％
■購入価格／1,924円
◆色／輝きのあるグリーンがかった澄んだレモンイエロー。気泡の量は少なめなものの、キメは細やか。
◆香／グレープフルーツ、レモン等の柑橘系の果実香とアカシア、キンモクセイ、スイカズラの芳香から、石灰のようなミネラル香が感じられますが、全体的に香りは控えめな印象。
◆味／ドライなニュアンスを伴った軽やかな果実味と締まりのある爽やかな酸味をフレッシュ感のある泡のフレーヴァーが包み込んだ瑞々しくスマートな味わい。余韻には甲州独特のほろ苦いテイストが口中に残ります。
2015年ヴィンテージをいただいた際と同じようなコメントになってしまいますが…ちょっと個性に乏しい味わいです。ただ、どんなお料理にも寄り添えるという武器？は持ってます。
あれ？それも“個性”って言うか？（苦笑）
☆ 76 pt ☆
