- 今回は、キッラキラ（笑）の黄金色のボトルがインパクト大のボッテガ社のプロセッコをいただきました。
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- 【ボッテガ社とは？／サイトより引用】
- ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45㎞、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
- 社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。
- ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、”ヴィーノ・デイ・ポエーティ”（詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しています。
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- ■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
- ■種類／泡（白）
- ■タイプ／ブリュット
- ■生産国／イタリア
- ■生産地／ヴェネト州、トレヴィーゾ
- ■生産者／ボッテガ社
- ■原産地名称／D.O.C.プロセッコ
- ■セパージュ／グレーラ（100％）
- ■ALC／11％
- ■購入価格／3,002円
- 外観は、輝きのあるほのかにグリーンがかったレモンイエロー。気泡は細やかで、勢いよく液面に上昇して来ます。
- 香りは、グレープフルーツ、リンゴ、桃、メロン、パイナップルの果実香と白い花、菩提樹、スイカズラの芳香、ほのかに焼いたパンのような酵母のニュアンス。
- 味わいは、フルーティな果実味と程良く締まった酸味に円みのある泡のドライなフレーヴァーが溶け込み、余韻にはフレッシュ感が広がります。
- 見た目は“ゴージャス”ですが、中身はいたって真面目！（笑）
- 優しさが感じられる軽快な飲み口が印象的なプロセッコでした。
- ☆ 77 pt ☆
- ￥2,931
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ボッテガ・ゴールド 750ml
