今回はドイツ・バーデン地方、「フライヤー・ファン・ゴラー」のピノをいただきました。
■ヴィンテージ／2012年
■種類／赤
■タイプ／ミディアムボディ
■生産国／ドイツ
■生産地／バーデン地方
■生産者／フライヤー・ファン・ゴラー
■原産地名称／Q.b.A.
■セパージュ／シュペートブルグンダー（100％）
■熟成／オーク樽（８～９ヶ月）
■ALC／13.5％
■購入価格／2,041円
外観は、光沢のある紫がかった明るいルビー色。粘性はやや強め。
香りは、ラズベリー、チェリー、スグリ、イチゴの果実香と牡丹、バラ、ゼラニウムの華やかな芳香、甘草、丁子、アニスの芳香やなめし皮、腐葉土、スーボワのニュアンス。
味わいは、瑞々しい果実味と柔らかく優しい酸味、シルキーでキメ細やかなタンニンが調和。アフターには、少々のドライなフレーヴァーが程良く続きます。
とても軽やかで、アタックからフィニッシュまで流れるようなチャーミングなテイスト。
ドイツのピノもなかなか美味です。（笑）
