シャトー・エグイユ/トロア・セニョール | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

今回は、“シャトー・エグイユ”の“A.O.C.コルビエールをいただきました。

シャトー・エグイユ


■ヴィンテージ/2010年
■種類/赤
■タイプ/フルボディ
■生産国/フランス
■生産地/ラングドック・ルーション、コルビエール
■生産者/シャトー・エグイユ
■原産地名称/A.O.C.コルビエール
■セパージュ/カリニャン、シラー、グルナッシュ
■熟成/オーク樽(14ヶ月)
■ALC/14.5%
■購入価格/1,250円

◆色/輝きのある黒みがかった非常に濃いガーネット。
◆香/ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プラムの果実香と干し草、スミレ、アニスや黒胡椒、甘草、カカオ、チョコレートの芳香等、全体的に香りは芳醇。
◆味/少々のドライ感を伴った豊かな果実味とまろやかさの中にキリッとした締りが感じられる酸味が印象的な味わい。余韻に向けては、がっしりとしたスパイシーなタンニンが追いかけて?きます。(笑)

☆ 76 pt ☆


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