- 高級スペインワインの中心的生産地である“リベラ・デル・ドゥエロ”が生んだ天才葡萄栽培家にして、ビオ・ディナミの先駆者として世界的に有名な“トマス・エステバン”氏が、自ら醸造を開始したワイナリー“ヴァルデリス”。
- 今回は、今年の１月にいただいた“ヴァルデエルモソ・ホーベン”に続いて、テンプラ100％の“ヴァルデエルモソ・ロブレ”をいただきました。
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- ■ヴィンテージ／2013年
- ■種類／赤
- ■タイプ／フルボディ
- ■農法／ビオ・ディナミ
- ■生産国／スペイン
- ■生産地／カスティーリャ・イ・レオン州
- ■生産者／ボデガス・イ・ヴィニェードス・ヴァルデリス
- ■原産地名称／D.O.リベラ・デル・ドゥエロ
- ■セパージュ／テンプラニーリョ（100％）
- ■樹齢／平均60年以上
- ■栽培／バイオダイナミック
- ■熟成／フレンチオーク樽（80％）、アメリカンオーク樽（20％）
- ■ALC／14％
- ■購入価格／2,592円
- ◆色／輝きのある紫がかった澄んだルビー色。
- ◆香／ブルーベリー、チェリー、イチジクの果実香と牡丹、針葉樹、甘草、丁子、ナツメグの芳香、ほのかにヴァニラ、チョコレート等の樽香のニュアンス。
- ◆味／フレッシュ感ある果実味と活き活きとした酸味から滑らかながらも厚みがしっかりと感じられるタンニンのフレーヴァーが広がり、そのニュアンスが余韻まで持続します。
- ビオらしいピュアかつスマートな風味に、程良いスパイス感とビター感がプラスされた仕上りで、とても飲みやすいワインでした。
- ☆ 78 pt ☆
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