最近お気に入りの“ヴィニャ・マーティ”！
今回は、最上級キュヴェである“クロ・デ・ファ”のセカンド“セール”（カベルネ・ソーヴィニヨン／シラー／メルロー）の中から“カベルネ・ソーヴィニヨン”をいただきました。
以下、サイトより引用
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この“セール（SER＝存在）”が表現しているものは、 「畑そのものだったり、畑に立つ人、畑のブドウでもあるし、 生まれた１本のワインでもある。」
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■ヴィンテージ／2009年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／チリ
■生産地／セントラル・ヴァレー、マイポ・ヴァレー
■生産者／ヴィニャ・マーティ（ディオニソス・ワインズ）
■原産地名称／D.O.マイポ
■セパージュ／カベルネ・ソーヴィニヨン（100％）
■熟成／フレンチオーク樽
■ALC／14％
■購入価格／4,866円
色調は、輝きのある紫がかったガーネット。
香りは、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、カシスの果実香やメントール、シダ、スミレ、黒胡椒、カカオ、コーヒー等の芳香が調和。時間の経過とともに、ほのかに樽香も感じられます。
味わいは、ジューシーな果実味とフレッシュでキレのある酸味から、滑らかでシルキーなタンニンが広がり、しなやかでスパイシーなフレーヴァーが余韻として程良く続きます。
ここまで３種類ほどいただいたヴィニャ・マーティのワインですが、やはり当主であるフランス出身の“パスカル・マーティ”氏の影響？か、どれもチリとフランスの良さが上手くミックスされたテイストに仕上がっているような気がします。
その中でも、今回は特に“エレガント”で“クリーン”な印象が強い１本でした。
近いうちに、他の２種類はもちろんですが、是非“クロ・デ・ファ”をいただいてみたいもんです…(^O^)
☆ 80 pt ☆
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