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【ワイン情報】
ソーヴィニヨン・ブラン100％。ブルゴーニュのボディ、アルザスのフレッシュ感、ミュスカデの酸味、サンセールはこの中間にあるとてもバランスの取れたワインです。ワイン初心者が最初に味わう辛口ワインとしてもお奨めできます。お寿司を初めとする魚にもよく合います。
【生産者情報】
サンセール町の北４キロに位置する小さな村、シュヴィニョールに数世紀続く家族経営のドメーヌです。先々代のガブリエル氏は戦前まだサンセールの知名度が低い時代にパリのカフェ・レストランまで樽を持ってセールスに出掛けた、この地区の先駆者。シェーヴル・チーズで有名なこの村では、先代までは畜産など複合農業を営んでいました。この先代こそがドメーヌに名を冠しているヴァンサン氏です。当主は息子のジャン＝イヴ氏に譲ったものの、毎日畑に出ています。フランス国内マーケットの半分は個人顧客向け。1945年より少しずつドメーヌ元詰めを開始し、現在はワイン専業農家として21haを所有。フローラルでフルーティ、繊細なワイン造りを目指し、化学肥料は使用していません。
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◆ヴィンテージ／2012年
◆種類／白
◆タイプ／辛口
◆生産国／フランス
◆生産地／ロワール、サントル・ニヴェルネ、サンセール
◆生産者／ドメーヌ・ヴァンサン・ドラポルト
◆原産地名称／A.O.C.サンセール
◆セパージュ／ソーヴィニヨン・ブラン（100％）
◆ALC／13％
色調は、輝きのある緑がかった淡いレモンイエロー。
香りは、レモン、グレープフルーツ、ライム、リンゴなどの芳香。ほのかにアカシア、すいかずら、ミントのニュアンスも感じられます。
味わいは、フレッシュな果実味と切れのあるシャープな酸味、余韻に向けてはスッキリとした程良いドライ感が続きます。
暑い季節にピッタリの爽快感あふれるサンセールのソーヴィニヨン・ブランでした。
▶ 80 pt ◀