バルバレスコ/プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

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~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

今回いただいたワインは…世界最高峰のワイン生産者協同組合として、国際的に高い評価を受けているイタリア・トスカーナ州の「プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ」のスタンダード・キュヴェ。

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ

◆ヴィンテージ/2008年
◆種類/赤
◆タイプ/フルボディ
◆生産国/イタリア
◆生産地/ピエモンテ州、バルバレスコ
◆生産者/プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ
◆原産地名称/D.O.C.G.バルバレスコ
◆セパージュ/ネッビオーロ(100%)
◆土壌/粘土質土壌
◆発酵/ステンレスタンクで24日間
◆熟成/オーク樽で20ヶ月
◆ALC/14.5%
◆購入価格/5,122円

色調は、輝きのある澄んだ明るめのルビー色。
香りは、ラズベリー、プラム、カリン、イチジクの果実香とバラ、スミレ、甘草、シダ等の芳香。微かにシナモンやコーヒーのニュアンスが感じられます。
芳醇な果実味、素直で切れのある酸味、キメの細かいタンニンとパワフルなアルコールの風味が融合した気品のある味わい。

いかにも「ワインの女王」と称えられる“バルバレスコ”らしい、力強さの中に優しさが感じられる綺麗な出来栄えのワインでした。
▶ 78 pt ◀
バルバレスコ[2008]年・プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ元詰・DOCGバルバレスコBA...

¥3,434

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