今回は“フランスに負けないワイン造り”を目指すトルコの小さなワイナリー“セレンディ”のワインをいただきました。
ちなみにエチケットは現代画家の作品で、ビンテージ毎に変わるんだとか…トルコ版ムートンロートシルトといった所でしょうか？（笑）
◆ヴィンテージ／2010年
◆種類／赤
◆タイプ／フルボディ
◆生産国／トルコ
◆生産地／エーゲ海地方
◆生産者／セレンディ
◆セパージュ／カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラーズ
◆熟成／フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成
◆ALC／14.5％
◆購入価格／3,990円
色調は、赤みがかった濃いめのルビー色。
香りは、カシス、プラムやベリー系のコンポートされた芳香、コーヒーやカカオのニュアンスも感じられます。
味わいは、最初こそ全体的にドライで刺々しい印象でしたが、時間が経過するとともに豊かな果実味、シャープな酸味と滑らかなタンニン、余韻として残るスパイシー感 等…このワインが本来持っているであろうポテンシャルが発揮されて来ます。
▶ 74 pt ◀