モン・トッシュ/フィトゥー | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

◆ヴィンテージ/2011年
◆種類/赤
◆タイプ/フルボディ
◆生産国/フランス
◆生産地/ラングドック・ルーション、ラングドック、フィトゥー
◆生産者/ドメーヌ・テュシャン
◆原産地呼称/A.O.C.フィトゥー
◆葡萄品種/カリニャン(45%)、グルナッシュ(45%)、シラー(10%)
◆熟成/オーク樽熟成12ヶ月(225L、新樽比率50%)、 瓶内熟成最低36ヶ月
◆アルコール度数/13.5%

色調は、輝きのある明るいルビー色。
香りは、若々しくフルーティーな果実香と微かにオーク香も感じられます。
最初は、まろやかな甘味がある味わい…その後にしっかりとした酸とタンニンが主張し出し、複雑性を醸し出してきます。

フランス的な上品さとスペイン的な力強さが感じられる、なかなか美味なワインでした…ニコニコ

ワインビギナーの“日々是葡萄酒”-モン・トッシュ