ヴァルデエルモソ・ロブレ/ヴァルデリス | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

◆ヴィンテージ/2011年
◆種類/赤
◆タイプ/フルボディ
◆農法/ビオディナミ
◆生産国/スペイン
◆生産地/カスティーリャ・レオン州、リベラ・デル・デュエロ
◆生産者/ヴァルデリス
◆原産地呼称/D.O.リベラ・デル・デュエロ
◆ブドウ品種/ティンタ・デル・パイス【テンプラニーリョ】(100%)
◆土壌/砂利質、石灰質
◆栽培/株仕立て、平均樹齢20年
◆発酵/マロラクティック発酵
◆熟成/フレンチオーク樽80%、アメリカンオーク樽20%
◆アルコール度数/14.5%
◆購入価格/2,100円

色調は紫がかった濃いガーネット。エッジは透明感のある紫色で、粘性は強め。
香りはカシス、ブルーベリーのニュアンス。それに黒胡椒を含むスパイス、ビターチョコ、スモーク香などが調和。
味わいはタンニンが力強く、酸味は大人しめ。余韻はスパイシーな苦味が口の中に残ります。全体的にはビターな印象のワイン…でした。
▶ 74 pt ◀
ワインビギナーの“日々是葡萄酒”-ヴァルデエルモソ・ロブレ

ヴァルデリス・ヴァルデエルモソ・ロブレ【10P25Sep13】

¥1,980

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