シックス・エイト・ナイン/ナパ・ヴァレー・レッド | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

ワインビギナーの“日々是葡萄酒”-689

◆ヴィンテージ/2011年
◆種類/赤
◆タイプ/フルボディ
◆生産国/アメリカ
◆生産地/カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー
◆生産者/シックス・エイト・ナイン・セラーズ
◆葡萄品種/ジンファンデル(50%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(18%)、メルロー(16%)、グルナッシュ(8%)、シラー(5%)、プティ・シラー(3%)
◆樹齢/20年
◆熟成/フレンチ樽8~12ヶ月熟成(新樽25%)、一部ステンレス6~12ヶ月熟成(瓶熟:8ヶ月)
◆アルコール度数/13.5%

色調は黒みがかったガーネット色。
香りは、黒系果実のリキュールやジャムを思わせる熟した果実香とほのかなオーク香。
味わいは、カリフォルニアの燦々とした陽光を感じさせてくれる暖かさに包まれたまろやかで柔らかなアタック。渋味・酸味も控えめで、最後まで完熟したまるみのあるジューシーさが口の中に広がります。

ちなみに、ワイン名の「689」ですが…“6は幸福”、“8は豊かさ”、“9は長寿”という意味があるそうで、各数字が一つのデザインとしてエチケットに描かれているように、バラバラのものが一つに調和、融合する、という思いが込められているんだそうです…ひらめき電球

シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー レッド 750mlシックス・エイト・ナイン セラーズ...

¥1,785

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