今日は、ヘンプクッキングでした～
ヘンプクリームパスタとヘンプオイルのサラダ、
重ね煮スープを作りました！！
参加者3人＋私で沢山の野菜のカットして、
美味しい重ね煮スープ、全体のバランスが調和した
スープの美味しさを実感。
ヘンプオイルたっぷりのドレッシングは千切りにした
人参とミョウガにマリネにしてしんなり食べ安く。
塩麹を隠し味に加えたヘンプクリームパスタは
ヘンプナッツの程よいコクとクリーミーな豆乳が
絶妙なバランスで満足感のある仕上がりに。
ワイワイと麻の実話に、
もっと麻の実が手軽に、身近に、自由になって
いけたらいいなと盛り上がりました。
夏は外に出て活動していたので
ひさしぶりの自宅クッキング、
落ち着いてのんびりやれて心地よいと思う
マイペースな私です。
ちなみに10月2日マリールゥーさんで
http://heavy.typepad.jp/marilou/
友人の主宰する秋ののんびり美味しいカフェに
お手伝いに行きます。
私はお菓子とかチャイとか作ってます。
どうぞ足をお運びください。
秋を愉しく過ごそうという事で
オープンハウスパーティーを開催します
愉しくアートや麻の実料理を食べながら
おしゃべりしましょう
ちょっと先ですが、早めにお知らせいたします。
良かったらスケジュール調整してみてくださいね
日時 11月5日（土） 10時半～1７時
内容 10時 表現アートお遊びタイム
12時 麻の実料理ランチ
15時 持ち寄りガレージセール
16時 カフェタイム&お片付け
＊時間はおおまかな目安です～途中参加歓迎
表現アートで心や脳をストレッチ！
気づかなかった新たな自分と出会い、
もっと自分を好きになるよ
麻の実料理のランチ
みんなでトルティーヤを焼いて巻いてたべましょう～
簡単で美味しいものを用意します
持ち寄りガレージセール
ご使用にならなくなったお洋服や雑貨などがあれば
どうぞお持ちください
気に入った物があればお持ちいただいた方と
交渉して、お求めください。ぶつぶつ交換も良いですよね。
カフェタイム
最後に落ち着いてお茶を飲みましょう～
お菓子やおせんべいなどお持ちいただけると嬉いです
参加費 ドネーション（投げ銭）
お申し込み amiamiasuka(アットマーク）hotmail.com
今日はしとしとと雨で随分涼しく、
温かいティーを飲みながら
落ち着いた時間を過ごしております。
さてさて10月のラインナップです！
ワークショップでは栄養価の説明と
皆さんが主体になってお料理をします！
お子様連れの方はヘンプスイーツがおすすめ、
子供にも大人気のヘンプナッツは成長を助けるたんぱく質と
アミノ酸、脂肪酸がたっぷり。
ヘンプクッキングにご興味をお持ちの方々
お誘いあわせてご参加ください
ヘンプフード\3000/2.5h
焼き野菜のサラダ～ヘンプディップ～
ヘンプハンバーグ丼～テリヤキソース～
重ね煮スープ
ヘンプスイーツ\2000/2h
①お月見白玉麻ここミルク 麻抹茶
②季節のヘンプタルト ヘンプコーヒー
③ヘンプクッキー ヘンプチャイ
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、メモ。
場所
新潟市東区空港西 自宅にて
お申込みの際は
１、お日にちとお時間を指定していただきます。
日曜日以外、平日～土曜日が可能です。
ご予約は月の前半は、前月24日まで、
後半は9日までにお願いいたします。
10月は１、２、３、７、１１、21、22、23、２４、２５、２９は
すでに予定がありますのでそれ以外をご指定ください。
２、今月のスイーツ、お料理からチョイス（どちらも可）
３、2名以上で開催いたします
ご要望ご相談もお気軽にどうぞ。
お申し込み先
amiamiasukaアットマークhotmail.com
今日は、ちょっと日ごろの思考回路から離れるために、
アイスブレイクを兼ねて、お祖父ちゃんの山小屋に友人たちと
のんびりしに行って来ました～
友人のあゆみちゃんは表現アートセラピーのワークショップなどを
ふるさと村やりゅーとピアで開催しています。
私も絵を描く時期があったので、その際に表現アートセラピーについて
興味を持ち深めたいな～とおもっていました。
お互いアートの話しになると、胸がどきどきする間柄。
今日はかっちりとした講座ではないけど、
トランクに秘密の七つ道具を持ってきてもらい
お遊びで4人で表現アートをして過ごしました～♪
詳しくはあゆみちゃんのブログをみてください！！
http://ameblo.jp/artwork-earth/entrylist.html
素敵な体験に心も身体もすっきりして、
ついでにアウトプットとして、
10月末に我が家のアトリエでワークショッ プもやることになりました～
詳しくはまたお知らせいたします！！
昨日今日と、自然豊かな中条、胎内地域を
友人とのんびり巡ってきました。
空気もきれいだし、美味しいものも沢山あるし
楽しい時間を過ごしました。
天文台では望遠鏡から見た太陽ました。
太陽は11年周期で活動が強くなり、今は高まっていると。。。
銀河や星の光は、すごく神秘的で、古代ギリシャの人々が神話を語ったのも
なんだか分かるな~という感じ。
さてさて、
9月も中旬にはいって、お陰様でヘンプクッキングは
予定が埋まってしまいました。
10月の予約受けはこれからです！
近日中にメニューをUPいたしますので、
どうぞ、ご検討くださませ！
8月のイベントがすべて終わり、
今日は秋の始まりを感じながら、
育った小豆の収穫や片付けをして
のんびりすごしています。
麻の実を通じて、沢山の方と素敵な時間を過ごさせていただき、
本当に充実した夏を楽しめました。
麻の実に対しての思いは、益々あつくなり、
免疫向上や生活習慣予防、子供の成長への働きかけなど、
さまざまな効果が期待できるということ、
エネルギーが高く、穏やかなバイタリティーを与えてくれること、
すごくありがたい植物だと、つくづくおもいます。
さて、9月以降はシステムも変わり、選べるに日にち、選べる内容です。
また、食べることだけに執着せず、
自然の中で過ごすことや、身体を動かすことをプラスした、
お泊りワークショップも検討中です。どうぞご期待ください。
夏の様子をUPします～
福島対話合宿
森林セラピー
桃のヘンプティージュレ
ヘンプムース 季節の果実添え
ヘンプビオティックカフェ ランチ
ヘンプビオティックカフェ スイーツ
ドリンクバー
フードバー
遊びに来てくださった皆様ありがとうございました～
これからも宜しくお願いいたします～
昨日は、桐のたんす屋さん
茂野タンス店・桐工房SHIGENO主宰で
素敵な桐のスツール作りの体験講座があり
参加してきました～～
http://www.kamono.com
スウェーデンでは、アンティークで作りこまれた家具から
イケアなど大量生産のインテリアを見て、
その国ならではの特徴や色を楽しみました。
日本に帰国し一年。
新潟という風土の中でのんびりと生活をしていますが、
古くから愛される桐のタンスがあるという事を知り、
伝統工芸の桐ダンスに触れて見たいと思っていたところが、
今回のような機会を与えられました。
講座では、伝統工芸士の方が一人ひとり、
マンツーマンで教えてくださり、手ほどきを受けます。
やわらかい桐の質感も、触っていて面白かったし、
組み木にして、板をはめ込み、
木の釘を打というころも驚きました。
滑らかで座り心地の良いスツールが完成。
これはキッチンにおいて、
ハーブ用の棚として持つ使えそう。
私的には、料理のアイテムが木であると
ナチュラルな気分になるし優しいから、
お皿とか、バターナイフなども作ってみたいと
思いました～
またこのような講座は行われるそうで、
茂野タンス店さんのショールームには、
現代風の家具やおもちゃもありました。
機会があればぜひ、足をお運びください。
茂野タンス店の皆様
お世話になり、ありがとうござました。
これからも伝統技術を守り、
お仕事がんばってください
秋の気配を感じる今日この頃
9月からは選べる内容、選べる日時へと
システムを変更するヘンプクッキング。
お誘いあわせて、
お仲間同士でご参加いただけます
ヘンプフード＋ヘンプスイーツでも可能です。
①ヘンプフード ￥３０００/所要時間２．５ｈ
ヘンプオイルのドレッシングのサラダ
秋野菜の重ねにスープ
ヘンプクリームパスタ
②ヘンプスイーツ ￥２５００/所要時間２．５ｈ
季節果実のヘンプタルト ヘンプコーヒー
お持ち帰りあり
③ヘンプスイーツ￥２５００/所要時間２ｈ
ヘンプクッキー ヘンプチャイ
お持ち帰り、ラッピング
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、メモ。
場所
新潟市東区空港西 自宅にて
お申し込み
amiamiasukaアットマークhotmail.com
１、お日にちとお時間を指定していただき
２、今月のスイーツorお料理からチョイス（どちらも）
３、2名以上で催行いたします
ご指定いただける曜日は
日曜日以外、平日～土曜日です。
ご予約は
1日～15日は、前月24日まで、
16日～31日は9日までにお願いいたします。
スウェーデンエコツアー２０１１
～エコ先進国から創造する、私たちの幸せな未来～
美しい北欧の秋。妖精の棲む豊かな自然の森や湖、
可愛らしい雑貨や洗練されたインテリアが素敵なスウェーデンは、
世界でいち早く持続可能な社会をめざすエコ先進国です。
ストックホルムのエコスポットを巡り、
スウェーデンで生活する人々とカフェやお食事をしながら、
ナチュラル＆エコスローライフのヒントを探してみませんか？ そして、脱原発から自然エネルギーシフトへの議論が高まり、
その方向性が問われている今日。
私たちの心も価値観をもう一度見つめ直し、
ライフシフトをしてゆく必要性があるかもしれません。
私たちは何を持って幸福を感じるのでしょうか？
自然と人間が関わりあって営まれる暮らしから、
希望ある日本の未来を一緒に創造してみましょう♪
開催日 10日15日(土)夕方～19日(水)朝 現地集合、現地解散
募集人数 15名 最小催行人数10名
参加費 15万（航空券別、税込み）
募集締め切り 9月15日 (木)
日程
１日目 集合、ディナー
2日目 ローセンダール農園レストラン、農場視察、伝統的な野外博物館など観光
展望の良いベジレストランでディナー
3日目 ヤーナエコビレッジ（シュタイナー思想のコミューン）視察
バイオダイナミック農法食材のランチ、 オイリュトミー体験講座
4日目 ハンマビーショースタッド環境センター視察、
高見幸子氏の脱原発、エネルギーシフト講座
5日目 解散 オプションで観光可能
素敵な現地在住ゲストスピーカーの皆さんにもご協力いただき、
楽しい旅行にしてゆきたいと思います！
詳しい詳細ファイルをお送りいたします。
どうぞお問い合わせください！
amiamiasukaアットマークhotmail.com
ヘンプビオティックカフェが
期間限定でOPENします！
夏の終わりにデトックスを終えたカラダにお疲れ様、
ありがとう。
暑さに耐えてくれた身体にたっぷりとご褒美をあげましょう。
秋はココロもカラダもエナジーチャージして
穏やかに向かえませんか？
先着ですが、
リフレッシュ＆リラックスの手作りバスソルトを
プレゼントいたします。
日時 8月最後の（土、日）
27日OPEN12時～19時ラストオーダー
28日OPEN12時～16時ラストオーダー
昼Menu
・限定Lunchプレート
・特製Sweetプレート
・ヘンプティージュレ
・ヘンプアイスクリーム
・ヘンプチーズケーキ
・キャロブケーキ
・フルーツクリスプ
・かぼちゃのポタージュ～カプチーノ風～
・ドリンクバー（ヘンプコーヒー、麻番茶、酵素ジュース、など）
夜Menu
・フードバー
・ドリンクバー
場所
中央区東中通り1－86－28
マクロビオティックカフェ
marilou
主宰 玄米ごはん＊粒の会 コン ミカコ
Let's HempCooking 長嶋明日香
ご予約 tel 090 1805 9112
mail kon_mika_kon＠yahoo.co.jp
