すず辰さん～函館の八百屋さん～

取り寄せてみました。
店主が選ぶ御試しセレクト。

美味しいけど胃が。。
でもホント美味しいです。

今時の甘いが美味しいという野菜ではなく
野菜の味、旨味がしっかりあるお野菜でした。

調理したらさらに味が出るの。
これは他の食材に負けないな～

和食とか野菜の素材を調理するお店が欲しがりそう。。なんて勝手に思ってました。

普通の八百屋さんで
有機とかこだわってないと書いてありましたが
有機野菜沢山入ってました。八割位笑

有機を選んでないのに
なぜか有機に行き着く。

引き寄せすごい。

なんの味？

色々野菜や果物の食べ比べをしてると

たまに
合成的な甘味の味がすることがあります。

なんで合成的かと思ったかというと
ん？ってなったから

調和されてなくって甘味感が突出しているから。
たとえようがないけど
例えるなら
海外のぶどうがむみたいな。
後付けした味

でも野菜や果物だから後付けは無理かなあ。


どういう理由でそうなるんだろ

というか
同じこと思った人います？

基本の食生活

朝 雑穀ご飯
海藻と野菜の味噌汁
つけもの

昼 雑穀ご飯
さばの塩こうじ焼き少し
野菜の味噌いため
パクチーサラダ


夜 ご飯
ほっけの開き
納豆
大根醤油煮❤

おやつ かぼちゃようかん
おにぎり

こんな感じ。
ご飯中心だと太りません。


発酵食品と海藻を意識してとるようにしてます。
お肌を綺麗にしたいのです。
バターナッツっていうかぼちゃ、美味しかったです❤いのちのいっぽさんのもの。
梨？！って位糖度が高かったんで
そのままポリポリ食べてしまった😃

ふたば農園さんの大根
煮物にしたらホント美味しい。

和食が染みます❤