ニセコの佐竹さんのお野菜

久しぶりに唸りました。

にんじんですね。
秋に収穫して、春に食べる雪下にんじんです。
ホント美味しかった。

甘さと旨さ、人参味のバランスがすっっごく
良くて固さも絶妙。
そして料理しても負けない。
美味しいにんじん。

ニセコビュープラザのホームページを見てみたら
生産履歴とご本人のコメントが。

じゃがいもと豆に自信あります、是非御賞味下さいとのこと

え、にんじんじゃないの？

仕方ない、買いに行こう。(片道四時間笑)

ご本人にいつかお会いしたいです。
ファンになりました。

美味しかったな。。

パプリカはビタミンP

覚えやすいですよね笑
頭文字取ってP。

美白にも良いんです。✨✨
油と炒めるとビタミンCをビタミンPが保護して
吸収が良くなります❤

栄養も大切だけど、

色々な野菜を食べて色々な生産者さんに
会って思うのは

エネルギー強い野菜は生産者もエネルギー強い。
エネルギーはカロリーじゃないですよ☺

例えるなら
芸能人や経営者さん、一流の職人さん達って
何か目立ちますよね。
あの人オーラあるよね。とか。

そういう人を野菜に置き換えてみる。
あの野菜、オーラあるよね。

そういう野菜を食べると
元気になります。

山菜もエネルギー強いから、
山菜もいいよ～。
自然のやつ。

北海道長沼のリストランテクレスさん

長沼は札幌から約1時間ほどです。
札幌って良いですよね、何気に
良いお野菜の産地に囲まれております✨✨

そんな長沼に素敵なお野菜ブッフェのお店があります。

リストランテクレスさん。

ブッフェだけどほとんどが手作り。
お野菜ってこんっっなに色々な料理方法が
あるんだ～✨✨って感動しちゃいます。

選ぶのもとっっても楽しいですよ。🎵

ロケーションもバッチリです。
畑の中にぽつんと。
凄く癒されます。

癒しとワクワクが詰まったお店です😊