罪悪感フリーなスイーツ

 白砂糖、バター、乳製品使わないクリームのご紹介。

 豆乳と、なたね油50cc

 甘酒 大さじ３

 米粉か薄力粉  。。大さじ３くらい

 バニラエッセンス 適量

 ミキサーでがーっとやって

 火にかけたらカスタードクリームになります。

 バナナクレープにして食べました。

 おいしかった～😊

 本当ならまだ熱帯の食べものは体が冷えすぎるので夏が来るまで待った方が良いのだけど

 心の満足とっちゃいました。

 足が冷える～笑

 こうやって罪悪感フリーなお菓子や

 ご飯を作って食べるのが最近の幸せです😊

体が暖まる野菜の目利き～マクロビ編～

 帯広氷祭りに行って来ました。

 前日、お酒を飲み、昼アボカドチーズトーストを食べ、コーヒーを飲み、紅茶を飲み、夜、中華料理屋さんへ。

 さて、体調はどうなったでしょう。

 マクロビでは陰性体質(冷えやすい、)と陽性体質(暑がり)という考え方があって。

 食べものにもあります。

 私は元々陰性体質なのですが、食事で陽性のもの、中庸なものを食べるようにしています。

  昨日と今日は上記のもの、陰性なものばかりいただきました。

 すると、体に力が入らなく貧血のような状態に。(動けるけど、気力が無い)

 寝不足や寒さもありましたが、いつもと違いました～。

 何しても体が暖まらない。

 いつも外作業なのに(゜-゜)

 陰性状態を他に例えると歯医者の麻酔酔いです。

 家に帰ってきてうめしょう番茶を飲んで

 少し気力と体温回復。

  敏感な体質で陰性だとこうも現れるのか、

 と感じました。

 そういえば、高校時代もずっとこんな体調だった。。

 明日からアルカリ陽性なものを食べて温活しようと思います。

 根菜は体を暖める陽性なものもありますが

 こんなのだとより陽性になります。

 小さいもの。   ぎゅっとしまっていると陽性なんだそうです。

 原産地が寒い国のもの。(例外あり)

 先人の知恵というか自然の摂理は凄くて

 熱帯の植物は体を冷やすし、寒冷の植物は

 体を暖めるて言われています。

  でもにんじんって体暖める顔してるけど

 原産が、アフガンなのです。アフガン、暑いです。

 こんなのもあるので、例外あり、です😊

残留農薬を軽減する方法～内田さん方式～

  スーパーのお野菜だと

 旬のものを買う

    何故なら、旬のものは旬じゃないものと比べて農薬、肥料を必要としないからと築地御厨の内田さんは説明していました。

  色が薄いものを選ぶ

  緑が濃いものは窒素が多く含まれています。

 窒素は肥料の一種で、肥料が多いと病気や虫がつきやすく、農薬も必要になる

 0,8%濃度の塩水にさらす

 植物内の水を入れ替える方法です。

 0,8%濃度が植物の場合、一番水が入れ替わりやすいのです。

 五時間ほどがオススメ。

  あとは魚のように、お湯をかけるなど。

 私は水にさらす方法を強くオススメします。

 農薬が理由で肌にしっしんができていたのですが

 綺麗になりました。

 これ、とても重要で大切なことなので

 ブログで何回も何回も繰り返し書いていこうと思いますm(__)m