御徒町のラーメン春樹。去年、夏ごろオープンしたんだよね。
創業新幹線という会社が運営しているようで、都内に数店舗ある（ＦＣか直営店かは不明）。
ううっ！
なんと麺量が９００グラムまで同料金。これはすごいな～。
こちらが券売機。その上にオススメ３が！
まぁ、せっかくだしＮＯ．１の「超濃厚魚介とんこつつけ麺」にしましょう。
お昼時少し早めということもあって、先客はなし。
手前のカウンター席に座ろうとしたら、中国風の女性店員さんから「ここは寒いので奥にどうぞ～」と。
そこまで流暢な日本語じゃないんだけれど、この気遣いは嬉しいねぇ～。
食券を出すと麺量を聞かれる。ん～さすがに山盛９００グラムというわけにはいかない。
特盛７５０グラムだって多い。というわけで、大盛の５５０グラムにしとこうっと。
座席は、双方に壁を向くカウンター席と奥にテーブル席。
カウンター席からは厨房はうかがえず。
やっぱり看板メニューなんだろうな。
つけ麺の説明、美味しい食べ方が掲げられている。
およそ８分ほど。麺、つけタレ、具材の３点セットが運ばれてきた。
ほお、具材は別皿ですか。
麺はよく締められている平打ちの太麺。弾力の強いタイプである。
ツルツルした食感は好きだったりする。小麦の風味はそれほどでもないが。
つけタレはしっかりと豚骨が炊かれているようで粘度がそれなりにある。表面に小さな泡がたっている。
魚介は宗田かつお、さば、煮干しとのこと。
たしかに濃厚、あくまでも主役は豚骨、魚介はわき役である。
具材は炙りチャーシュー×２、メンマ×３、味玉半身、ネギ、海苔、柚子、魚粉。
デフォルトでこれだけ付いてくるとは豊富だねぇ～。
チャーシューは脂身のあるものが軽く炙られている。海苔はやや乾きすぎだなぁ～。
ってか、後半に魚粉を投入しようとしても、海苔ごと入れるってか？これは入れづらいっしょ！
それと思ったよりこの魚粉、魚粉らしさを感じられない！
好みで入れられるんだったら、もっと魚粉くさくてもいいのになぁ～。
さらにさらに問題なのは・・・つけタレが足りない。
こんな感じになっちゃうわけですよ！！えーーーっ！！
っていうか、９００グラムだったらどうするのよ！！麺の大盛にあわせてつけタレを増やさないのか！？
というわけでスープ割を頼むときにはこんな感じになってしまい・・・。
案の定、これにスープを注いだところで・・・。
まぁ、こんなもんだな。味が薄いっす。
というわけで、スープが少ないぞ！！
［オーダー］
超濃厚魚介とんこつつけ麺 ７９０円
［勝手に評価（５点満点）］
総合
★★★☆☆
味
★★★☆☆ ＜それなりにまとまっているんですが・・・つけタレが足りなくて＞
雰囲気
★★★☆☆ ＜明るい店内。店員さんの気遣いもイイ感じ＞
ＣＰ
★★★☆☆ ＜麺量９００グラムでも、となるといいんでしょうね＞
水
★★★☆☆ ＜よく冷えている＞
［データ］
店名：ラーメン春樹 御徒町店
住所：東京都台東区上野５－２５－１
最寄駅：御徒町
定休日：無休
営業時間：１１００～２４００
席数：カウンター１２席、テーブル２
水：冷水ポット
ＢＧＭ：あり
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