駅からは決して近くはないが大通りに面する気になるお店に入店する。

ラーメン扇さん。
ガラス貼りの扉から中を覗くと(まあ、ほぼ見えているんだけど)、けっこう埋まっている。
「当店のスープは魚介系塩とんこつラーメンです」の貼紙、テンションが上がってくるね。
カウンター席のみ、感じのいいご主人さんが声を掛けてくれて雰囲気もいい感じだ。
こちらがメニュー。

うん、ラーメンは貼紙の通り魚介系塩とんこつ一本で勝負なのでしょう。
ここは基本と思われる「ラーメン 並」をチョイス。
およそ5分。カウンター越しに着丼。

おおっ、デフォルトでチャーシューがいっぱいという嬉しい誤算。

白濁したスープは節系の旨みと甘みが凝縮。
背脂を取り除きながらスープは2度に分けて注ぐという丁寧さが伝わってくるな~。
いわゆる獣臭を感じることもない。
中太でウェーブがほんのりかかったタイプとの相性もいい。

デフォルトで薄くスライスされたチャーシューがたくさん。
噛みしめると肉々しさが口中に広がるこのタイプのチャーシューは好みだったりする。
ねぎもいっぱい、メンマは既製品かな。感じのいいご主人で店内の雰囲気もいいね。
近所にあったら嬉しいよなーなタイプのお店。
[オーダー]
ラーメン 並 700円
[勝手に評価(5点満点)]
総合
★★★★☆
味
★★★★☆ <豚骨と節の甘みが混じり合うスープ。いいコク出ています>
雰囲気
★★★★☆ <感じのいい店員さん、地元に愛されているのでしょう>
CP
★★★★☆ <チャーシューの量が多いので>
水
★★★☆☆ <冷えている、レモン入り>
[データ]
店名:ラーメン扇
住所:京都府京都市上京区下天神町675-2
最寄駅:鞍馬口
定休日:月
営業時間:1100~1330、1800~2230
席数:カウンター席
水:卓上に冷水ボトル
BGM:なし
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