えー本場台湾にはないという正真正銘の名古屋の味。
台湾人の御主人が始めたというのがそのルーツだとか。その元祖である、味仙（みせん）の本店へ。
地下鉄の駅にも広告が、テンションあがるね。
時間は1930を回った頃、地元のサラリーマンたちでとっても賑わっている。
なんかいつも店員さんを募集しているみたい！
まずは連れてきてもらった名古屋の友人と一緒につまみとお酒でしばしば。
一品料理のクオリティもなかなか高いよね。青島ビールがよく合うわい。
かれこれ2時間ほど飲んだかな？そろそろ、いきましょう。
いよいよお楽しみの「台湾ラーメン」を追加オーダー。
メニューで見たモノよりひき肉やニラが少ないことは気にしないようにしよう。
逆に唐辛子はしっかりと。これは気合いをいれて向き合わねば。
ううう、じわじわくるこの辛さ。いつの間にやら汗がジワジワと。
鶏ガラをベースにしたスープに唐辛子のスパイシーさがカチッとはまる。
ミンチ肉の味付けも名古屋らしくしっかりと。味覚をガンガン刺激してくるわけで。
各種香辛料がイイ具合で引き立て役になっているんだな。
ミンチなど具材の食感もアクセントに、この辛さを全身で受け止めるべし。
麺は丸みを帯びた中太のストレート。
うっすらの記憶で台湾で食べた麺はこんなタイプの麺だった気がする。
丼のなかで主張は控えめだけれど、この一杯にはこの麺でいいんだと思う。
ジワジワの汗がいつの間にやらダラダラに。うん、やりきった！
［オーダー］
台湾ラーメン ６３０円
［勝手に評価（５点満点）］
総合
★★★★☆
味
★★★★☆ ＜クセになる旨みと辛みを堪能。これぞ名古屋だー＞
雰囲気
★★★☆☆ ＜なかなかの大型店。名古屋のアフター5を堪能＞
ＣＰ
★★★★☆ ＜台湾ラーメン単品ではとってもリーズナブルな設定＞
水
★★★☆☆ ＜基本はビールだったけれど、頼んだら出してくれた＞
［データ］
店名：中国台湾料理 味仙 今池本店
住所：愛知県名古屋市千種区今池１－１２－１０
最寄駅：今池
定休日：無休
営業時間：１７３０～２６００（ＬＯは２５３０）
席数：多数
水：夜は頼むと入れてくれる
ＢＧＭ：なし
ＨＰ：http://www.misen.ne.jp/
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