平成29年3月12日(日)、晴れ
この日は福岡市中央区六本松に昨年末オープンして以来、人気が続く
福島県にある白河ラーメンの雄「とら食堂 福岡分店」を訪れました
まずは九州大学跡地に建つMJR(マンションJR)六本松とかを眺めつつ～
徒歩2分～3分でお目当ての「とら食堂」に到着しました
この日はお昼前だったせいか行列に並ぶこともなく、あっさり入店することができ、
お品書きをしげしげ眺め、美味しいと評判の「ワンタン麺」をオーダーしました
ここには、「とらさんのラーメン」と書かれた紙が置いてあり、これによると～
当店の先代である竹井寅次氏は、白河の「○い食堂」でラーメン職人として働きだし、
1969年(昭和44年)に「中華そば とらさん」をオープンしました。
その後、寅さんの作るラーメンは評判を呼び、弟子入り志願者が後をたたず、
誰にでもラーメン作りを教えたため、現在では人口6万人の街に100店ものラーメン店ができました。
二代目の和之氏は父の作ったラーメンはご馳走で、美味しいラーメンを作る父の姿は
それだけで自慢でき、天才と呼ばれた父の味を守るために、日々お店に立っています
」
と書かれてましたが、自慢の父の味を守るため日々頑張るなんて、美しい親子愛だよね～
なんて思ってると、お目当ての「ワンタン麺」が登場して～
この画像を見るだけで、濃厚な醤油の味が鼻腔をくすぐりそうだよね～
まずは、スープを一口飲むと～
『美味〜～～い
』
当店の清湯スープは地鶏のガラや丸鶏を弱火でじっくり炊き込んでいるそうで、
醤油とのコラボが抜群で、メッチャ美味しかったよ～
その後、麺を食べると～
『これまた美味いよ～』
当店の麺は手打ちした後、3日間寝かせて水分となじませるそうで、
醤油スープとほどよく絡んで美味しかったよ～
そして、絶品なのは手包みしたワンタンで～
『これ、ちょっとヤバいわ～』
スープの旨みをたっぷり吸ったワンタンはメッチャ美味しかったよ～
そして、チャーシューは七輪の炭火でじっくりと焼き上げていて、ひと口食べると～
『うわ～、美味いよ～』
ま、当店のチャーシューは七輪の炭火でじっくり焼いてるので、美味しいに決まってるよね～
そして、当店のトッピングは玉ネギで～
こんな感じでスープに投入すると～
みじん切りした玉ネギが、
スープに甘さとシャキシャキ感を醸し出し、メッチャ美味しかったよ～
皆さまご存知のとおり、福岡市は豚骨王国なんだけど、
最近はこうして他所のラーメンも進出し、さらにラーメン王国になってま～す
その後、福岡市民憩いの地である大濠公園に移動して～
愛犬ちぃ君との散歩タイムが始まりました
綺麗な花があると、記念撮影したくなるものの～
『いやじゃ～～～
』
と言い、なかなか撮影させてくれませんでした
その後、大濠にやってくると～
(あっ、ここは福岡城のお濠なんだよ～)
『早く散歩しようよ～』
とちぃ君にせがまれたので、テクテク歩いたけど～
この日は陽気がよかったので、たくさんの人たちが訪れていました
その後、中の島に続く、観月橋を渡ると～
ユリカモメがたくさん飛び～
のどかな雰囲気が最高だったよ～
その後、中の島に到着すると～
ちぃ君のお楽しみのおやつタイムがスタートして～
『ワンワンワン(美味い美味い)』
とパクパク食べ～
『ワンワンワン(もっと欲しいよ～)』
と甘えられたので～
『仕方ないな～
』
と言いつつ、もう１本あげると～
『ワンワンワン(メッチャ美味いよ～)』
と言ってましたが、これ以上あげると太っちゃうので、2本でおしまいにしました
この日はご覧のとおり、美味しい白河ラーメンを食べ、
ちぃ君と仲良く散歩でき、最高の１日になりました
