簡単！！5分で出来ちゃう＊筍とわかめの柚子胡椒ポン酢がけ♪

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ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月15日 火曜日 天気:

風:そよかぜ

こんにちは

今日は、いい天気ですね(^o^)

気持ちがいいです

今日は、とっても簡単で、美味しい

副菜を紹介します^_^

5分もかからないかも♪

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

本日のメニューは、

『簡単！！5分で出来ちゃう＊筍とわかめの柚子胡椒ポン酢がけ♪』です。

計量も必要なし！！

食べたい分だけ。

=材料=

◇筍:食べたいだけ

◇わかめ:食べたいだけ

◎ポン酢:適量

◎柚子胡椒:適量

☆作り方☆

❶わかめをお湯で、戻します。アク抜き済みの筍とわかめを、湯通しします。筍を食べやすい大きさに切ります。

❷皿に❶を盛り、混ぜ合わせた◎をかければ、出来上がり♪

＊ポイント＊

・湯通しすると、温かくいただけます♪

・柚子胡椒をプラスするだけで、和の香りが♪

簡単！！5分で出来ちゃう＊筍とわかめの柚子胡椒ポン酢がけの出来上がり♪

それでは、また♪

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そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

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筍といか団子のすまし汁＊柚子胡椒風味♪

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2014年4月14日 月曜日 天気:

風:そよかぜ

こんにちは(^o^)

お久しぶりです♪

2日間、お休みさせて頂きました。

ありがとうございます♡

長崎まで旅行に行って参りました☆

一番の目的は、

大好きなミュージシャン、

藤巻 亮太さんのLIVEです

楽しかったです

レミオロメンからのファンですが、

まだ、発表されていないけど、

素敵な曲があるんです。

毎日、聴きたいから、

CDにして欲しいんですけどね☻

夜は、ベタベタですが、

家族で中華街の中華

とっても美味しかったです

長崎の名物、

『ハトシ』を食べ忘れたのが、心残り

美味しいんですよね～。

パンの間に、海老のすり身を挟んで揚げた、あれ。

家で作ってみようかな

次に、長崎行った時には、

ぜひ食べたい1品

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます(*^_^*)

本日のメニューは、

『筍といか団子のすまし汁＊柚子胡椒風味♪』です。

=材料=(5人分くらい)

◇筍:140g

◇いか:180g

◇じゃがいも:1個

◇いんげん:6本

◇卵:1個

◇三つ葉:適量

◇片栗粉:大さじ2

◇塩コショウ:適量

◇水:900cc

◇鰹だしの素:5g

◎薄口醤油:大さじ1.5

◎酒:大さじ1

◎みりん:小さじ1

◎塩:少々

◎柚子胡椒:少々

☆作り方☆

❶じゃがいもは、適当な大きさに切り、アク抜きさし、すりおろします。筍の上の方は、縦にスライスします。下の方は、角切りにします。いんげんは、厚めの輪切りにします。いかは、包丁でたたくか、フードプロセッサーなどにかけます。

❷三つ葉は、2本束ねて、結びます。

❸ボウルに、❷のスライスした筍以外を入れて、溶き卵、片栗粉、塩コショウも入れて混ぜます。

❹鍋に、水を入れ、沸騰したら、❸を団子にして、入れていきます。火が通ったら、だしの素とスライスした筍を入れます。

❺◎で味付けをします。三つ葉を飾れば出来上がり♪

筍といか団子のすまし汁＊柚子胡椒風味の出来上がり♪

団子は、上記の半量でいいかも(^_^;)

それでは、また♪

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焼きトマトといんげんのにんにく醤油がけ♪

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2014年4月11日 金曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは(*^_^*)

今日も、いい天気でした♪

明日から、旅に出てきます

楽しみ

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

はじめます☻☻☻

今日は、簡単な料理を紹介します。

簡単だけど、家族には好評でした

本日のメニューは、

『焼きトマトのにんにく醤油がけ♪』です。

=材料=(2人分)

◇トマト:2個

◇いんげん:適量

◇にんにく:1かけ

◇オリーブオイル:適量

◇濃口醤油:適量

☆作り方☆

❶トマトは、厚い輪切りにします。いんげんは、筋があれば、取ります。オーブン、又はトースターで焼きます。

❷フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りが立つまで炒めます。醤油を加えます。

❸いんげんを、半分に斜め切りします。皿に、トマトといんげんを盛り、❷をかければ出来上がり♪

＊ポイント＊

・なし(^_^;)

焼きトマトといんげんのにんにく醤油がけの出来上がり♪

それでは、また♪

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ドライマンゴーとくるみのクッキー＊チョコレート包み♪

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2014年4月10日 木曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

今日は、いい天気でした

見晴らしのいい、レストランの庭で、

ランチをいただきました(*^_^*)

お庭が、とても綺麗で、

花や木やハーブがあちこちに、

植えられてました

景色も、料理も美味しかったです♪

久しぶりに、

キチントさんのクッキーマジックで、

クッキーを(*^_^*)

クッキーが、3分で焼けるんです

電子レンジで作るクッキーの料理レシピ>
電子レンジで作るクッキーの料理レシピ

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日もはじめます☻☻☻

本日のメニューは、

『ドライマンゴーとくるみのクッキー＊チョコレート包み♪』です。

=材料=(32個分)

◇無塩バター:60g

◇三温糖:35g

◇溶き卵:大さじ1

◇生クリーム:大さじ1

◇ドライマンゴー:25g

◇くるみ:20g

◇板チョコ:1.5枚

◇ドライマンゴー(飾り):適量

☆作り方☆

❶くるみとマンゴーを、粗めに刻みます。薄力粉は、振るいにかけます。

❷ボウルに、常温に戻したバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜます。三温糖、溶き卵、生クリーム、薄力粉の順でまぜます。

❸❷に❶を加え、混ぜます。生地を32等分して、丸め、16個をトレーに並べます。ふたをします。均等に押さえ、500wの電子レンジで、3分加熱します。残りの16個も同様。

❹板チョコを湯せんでとかし、❸を絡め、飾り用のドライマンゴーを乗せます。冷蔵庫でひやせば、出来上がり♪

＊ポイント＊

・チョコは、クッキーの粗熱が取れて、硬くなってからの方が崩れにくいかも♪

ドライマンゴーとくるみのクッキー＊チョコレート包みの出来上がり♪

ドライマンゴーとチョコは合いますね♡

それでは、また♪

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今まで、バーナーが貼れてなかった様ですね。すみません(^_^;)

イマイチ、仕組みが分かってなくて

これで、見れてるかな

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豚肉とたけのこの味噌炒め♪

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2014年4月9日 水曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

ブログをはじめて、

今日で3ヶ月か経ちました。

目標であった、

1日1回更新を3ヶ月続けることが、

なんとか出来ました

寝落ちした日を除く

これからも、

続けていきたいと思います

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪を、

よろしくお願いします☻☻☻

それでは、今日もはじめましょうか☻

本日のメニューは、

『豚肉とたけのこの味噌炒め♪』です。

豆腐も入って、

ボリュームのある1品です(*^_^*)

=材料=(4人分)

◇豚肉:約300g

◇たけのこ:140g

◇豆腐(木綿):1丁

◇小松菜:1袋

◇かつおだし:5g

◇ごま油:適量

◇塩コショウ:適量

◇片栗粉:適量

◎みそ:大さじ2

◎酒:大さじ2

◎水:大さじ2

◎三温糖:小さじ4

◎みりん:小さじ4

◎濃口醤油:小さじ2

☆作り方☆

❶塩コショウした豚肉、たけのこ、水切りした豆腐、小松菜を、食べやすい大きさに切ります。豆腐は、塩コショウし、片栗粉を付けます。◎を混ぜ合わせます。

❷フライパンで、ごま油を熱し、豚肉を炒め、取り出します。豆腐を、全面焼き、取り出します。たけのこと小松菜を炒め、軽く塩コショウします。

❸❷に、豚肉と豆腐を戻し、◎を絡めたら出来上がり♪

＊ポイント＊

・なし(^_^;)

豚肉とたけのこの味噌炒めの出来上がり♪

たけのこの食感がいいですね^_^

急いでいる時は、豆腐を手で崩して入れてもいいと思います。

それでは、また♪

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