こんだてnoteで紹介されました(*^_^*)

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月22日 火曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

今日は、お知らせです

先日、こんだてnoteで、

またまた、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪の

『豆乳スープ♪』

を紹介して頂きました

Rie noirさん、

ありがとうございます

とても嬉しいです

メインやサイドも、

ワインを飲むのが

楽しくなっちゃいそうな、

こんだてになってますので、

良かったら、覗いてみてね

http://kondate-note.jp/items/view/8561

それでは、また♪

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そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

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ありがとうございます(*^_^*)

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ありがとうございます(*^_^*)

とても嬉しいです♪

筍と豆苗のナムル♪

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月21日 月曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

今日は、とっても暑かったです。

最近、豆苗のシャキシャキ感が、

お気に入りです(*^_^*)

今日は、豆苗を使った1品。

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

本日のメニューは、

『筍と豆苗のナムル♪』です。

=材料=(2人分)

◇筍:90g

◇豆苗:1/2袋

◇わかめ:3g

◇白ごま:適量

◎ごま油:大さじ1

◎にんにくチューブ:小さじ1/2

◎薄口醤油:小さじ2

◎酢:小さじ2

◎塩:適量

☆作り方☆

❶筍は、食べやすい大きさに切ります。豆苗は、根元を切ります。わかめは、戻して水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

❷筍と豆苗は、さっと湯通しします。水気を切り、冷まします。

❸ボウルに◎を入れ、混ぜ合わせます。筍と豆苗、わかめ、白ごまを入れて、混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪

＊ポイント＊

・なし(^_^;)

筍と豆苗のナムルの出来上がり♪

それでは、また♪

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そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

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ありがとうございます(*^_^*)

とても、嬉しいです♪

シャッキシャキ＊あさりと筍と豆苗のキムチ炒め♪

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月19日 土曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

いちごが美味しい季節ですね♡

最近、娘がよく食べるのも手伝って、

ハマってます(*^_^*)

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

シャキシャキ好きには、

たまらない1品

本日のメニューは、

『シャッキシャキ＊あさりと筍と豆苗のキムチ炒め♪』です。

=材料=(3人分)

◇筍:150g

◇豆苗:1/2袋

◇あさり:1パック

◇厚揚げ:3枚

◇キムチ:130g

◇塩コショウ:適量

◇酒:大さじ3

◇白だし:大さじ3

◇ごま油:適量

☆作り方☆

❶油抜きした厚揚げと筍を食べやすい大きさに切ります。豆苗は、根元を切ります。キムチは、粗みじん切りにします。

❷ごま油を熱したフライパンに、砂抜きしたあさりと酒を入れて、蓋をします。殻が開いたら、皿などに汁ごと取り出します。

❸フライパンを拭き、ごま油を熱し、厚揚げに軽く焦げ目がついたら、筍を入れます。塩コショウします。

❹キムチと白だし、❷の汁を入れて、絡めます。あさりを加え、絡めます。豆苗を上に散らし、蓋をして、火が通れば、出来上がり♪

＊ポイント＊

・あさりは、一旦取り出すと、固くなりません♪

シャッキシャキ＊あさりと筍と豆苗のキムチ炒めの出来上がり♪

豆苗とキムチって、合いますね(*^_^*)

ガッツリ食べたい時は、

豚肉を入れてもいいかも♪

それでは、また♪

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そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

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ナツメグ風味＊ナスの蒲焼とろろ丼♪

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月18日 金曜日 天気:

風:そよかぜ

こんにちは(*^_^*)

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

今日は、鰻の代わりに、ナスで、

ヘルシーな丼をつくりたいと思います☆

ハウスさんの、GABANナツメグも一緒に使っちゃいます♪

スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん>スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん

本日のメニューは、

『ナツメグ風味＊ナスの蒲焼きとろろ丼♪』です。

蒲焼きって感じでもないですが、

ニュアンス的に^_^

=材料=(2人分)

◇なす:2本

◇ニラ:45g

◇長いも:170g

◇ご飯:適量

◇白ごま:適量

◇鰻のたれ:30ccぐらい

◇オリーブオイル:適量

◇ハウスGABANナツメグ:適量

◇塩コショウ:適量

☆作り方☆

❶ナスを縦半分にして、アク抜きします。水を切り、白い方に、斜めに格子状に切り目をいれます。長いもをすりおろします。ニラは、食べやすい大きさに切ります。

❷オリーブオイルを熱したフライパンで、ナスを焼きます。塩コショウとナツメグをかけます。

❸フライパンに隙間を作って、ニラを軽く炒め、塩コショウします。鰻のたれを入れ、絡めます。

❹丼に、ご飯をよそい、長いもをかけ、ナスとニラをのせ、白ごまを散らせば出来上がり♪

＊ポイント＊

・ナスは、途中、蓋をして蒸し焼きにすると、火の通りが早いです♪

ナツメグ風味＊ナスの蒲焼きとろろ丼♪の出来上がり♪

ナツメグの爽やかな感じがいいですね♪

それでは、また♪

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甘〜い＊かぼちゃとシナモンのスープ♪

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ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月16日 水曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは

今日も、いい天気でした♪

最近、娘が、鯉のぼりを見るのが好きで、

川辺にたくさん泳いでいたので、近くまで行ってみました

近くで見ると綺麗ですね(*^_^*)

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

ハウスのGABANのモニターに、

当選しました

ありがとうございます(*^_^*)

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今日は、GABANのシナモンシュガーをつかって、スープを作りたいと思います☻

本日のメニューは、

『甘～い＊かぼちゃとシナモンのかぼちゃスープ♪』です。

=材料=(2人分)

◇かぼちゃ:180g

◎牛乳:200g

◎ゆで汁:大さじ2

◎三温糖:大さじ1

◇生クリーム:大さじ2

◇GABANシナモンシュガー:3振り

◇パセリ:適量

☆作り方☆

❶かぼちゃは、柔らかくなるまで茹でます。皮を取り除きます。パセリは、みじん切りにします。

❷ミキサーに、かぼちゃと◎を入れて、ミキサーにかけます。鍋に入れて、火にかけます。生クリームとシナモンシュガーを入れます。

❸パセリを散らせば出来上がり♪

＊ポイント＊

・三温糖は、かぼちゃの甘さで調整して下さい♪

・かぼちゃを茹でて、潰したものをストックしてたら、すぐ出来ますね♪

甘～い＊かぼちゃとシナモンシュガーのかぼちゃスープの出来上がり♪

かぼちゃは、レンジでもOK！

シナモンシュガーを使うために、

敢えて、あまいスープにしました(*^_^*)

実は、私、シナモンが苦手なんですけど、GABANのシナモンシュガーは、そのまま味見してみたけど、食べやすかったです♪

それでは、また♪

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そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

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