アメリカはユタ州在住のマッキンことマッキン
タイヤー
先週は次女の住むカリフォルニア州を訪問して
いました。
今月に帝王切開を控えた次女と共に、いくつかの
食事を作り冷凍することにしました。
次女は今回３人目の出産、上の2人は不妊治療を
受けて授かった子供たちですが、３人目は
自然に妊娠できてとても喜んでいたものの
どうもへその緒から十分に栄養を受け取れず
体重がなかなか増えていないと
一応、羊水検査は済ませて、胎児に異常はない
ことはわかっているので、それは良いのですが。
さて、今回作った料理は、子供たちが好きな
ミートボール
なんとオートミールが入ってるレシピーでした。
次にタコススープ、次はポテトグラタン、最後に
チキングラタン
出産後は教会の友人たちが、食事を届けてくれるので
今回作った料理を食べ切った頃に、別の料理を
届けてもらうとの事です。
同じ年齢の教会の友達がいて、お互いに助け合える
仲間が居ることに
感謝感謝です。