どんと鯉!

どんと鯉!

人生、山あり谷あり、笑いあり涙あり
人生半ばを過ぎた私。沢山の方に支えられてきました。
これからも多くの方との出会いを大切にしていきたいと思います。

こちらを訪問してくださりありがとうございます。

女性起業のために始めたブログですが、日常生活にあるれる色んな事について書き出したら止まらない。笑。

それでは皆さんと繋がれるこの機会に感謝感謝!!
o(^▽^)o

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アメリカはユタ州在住のマッキンことマッキンタイヤー

 
今月はグアテマラを訪問しています。
 
嬉しいことにユタ州との時差は、先日夏時間になった
 
ためゼロ
 
普段アジア方面を訪問してアメリカに戻ると、時差ボケのため
 
夜中の2時にトイレに起きたりするけれど、今回はその
 
心配がなし。
 
さて主人がカンファレンスに参加中、私は市内にあった
 
チョコ博物館が行っているクラスに参加
 
カンファレンスが行われているホテルから、歩いて10分以内
 
参加費は、2時間のクラスで、2500円くらい
 
初めの1時間はチョコの歴史を学び、その後はカカオの
 
中にある豆を使っての調理
 
このカカオ豆は、採集時には外側の白い皮がぬるぬるしている。
 
これを木製の箱の中に詰め込み、上に大きな葉をかぶせて
 
数日間の発酵
 
その後、日干しをすることでアルコール分が70%から、
 
5%くらいまでに減る
 
今回は、その豆を炒ることで、最後のアルコール分を蒸発
 
させる。
 
その作業をしているのが、私の息子ほどの年齢の男性
 
私一人の参加でもクラスを教えてくれる先生
 
彼は日本語で自己紹介やら、挨拶もできる優れもの
 
クラスは英語で行われ、彼の英語はそんなにスペイン語のアクセントも
 
強くなくて、とても理解しやすかった。
 
を炒ってる間の5,7分間は、彼が説明したカカオ歴史の
 
復習。
 
質問が7つあり、私は5問は正解。
 
この位、学生の時も学んでいたら成績はもっと良かったろうに
 
ポン!と音をして実の外側の皮が割れてきた。
 
さあ、これから豆の皮を別々の容器に別けて、次の作業に
 
 
続きはパート2へ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 


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アメリカはユタ中在住のマッキンこと、マッキンタイヤー

 

結婚生活約32年の半分くらいはアメリカ生活

 

そんな私がアメリカで、骨折を3度経験している

 

一度目は、20歳くらいの時かな、、車にはねられ足を骨折

 

頭蓋骨にもヒビが入り、かなりの重症

 

それでも骨が綺麗に折れていて、手術することなく

 

ギブスを9か月付けて、どうにか直した

 

二度目は、数年前、フリーウエイを運転中私たちのラインに

 

突然トラックが入り、急ブレーキをかけたけれど

 

すぐには止まれなかった

 

(それは時速100KMくらい出しているから)

 

見事にトラックの斜面に衝突

 

その際、車が70CM位?浮いた状態になり

 

車が止まると同時に車体が地面に叩きつけられたため

 

背骨を傷めた。

 

背中の神経痛めて下半身不随にはなりませんようにと

 

そればかり心配していた。

 

幸い、痛めた箇所が上の方だったので不随にはならなかった

 

ものの、今でも猫背になると、その箇所がシクシク痛くなる

 

 

三度目は、犬の散歩中に他の犬を見つけた息子の

 

オーストラリアンシェパードが急に走り出し、私は彼を

 

引き留めることができず、道に出て転んでしまった

 

右肩が地に着いた際グリッと音がしたのを覚えている

脱臼かなと思ったら、見事に骨折

 

6か月の今は骨こそ完治したが、リハビリに通って

 

いるが未だに昔のように右腕が動かない状態

 

正直、これが三度目

 

いい加減、骨を折るのは最後にしたい

 

 

 

週に3回ほど水泳に通っていたため、二度目、三度目の

 

事故後も医者が許可を出してくれた時点で、水泳を続け

 

ることができている

 

やはり普段体を動かしてるのって大切だなと改めて

 

思ったものです

 

 

 

色んな危ない目に合っているけれど

 

どうにか生きていることに

 

感謝感謝

 


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アメリカはユタ州在住マッキンことマッキンタイヤー

 

先日、友達の家を訪問した際に、その近所にある安い

 

食品店に寄ってきました

 

ちょっと 人参がきれていたので買って帰ろうと

 

探していると、、、、、

 

目についたのはこちら

 

 

 

こんなに沢山入っていて、値段の方は千円位

 

凄くお得だけど、、、どうやって持って帰るのか、、

 

一瞬、馬の餌??と思ってしまった私

 

このお店では普段買ってるサイズの人参を

 

見つけるのが難しかったくらいです

 

というわけで、今日はフリーウエイの雪も解けて

 

無事、帰宅できたこと、そして私のブログを訪問してくれた

 
方々に

 

 

感謝感謝

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