『敷居を低くした和菓子教室を主宰の鳥居満智栄です』
東小金井でお和菓子教室を開いています。
季節の和菓子 練り切りや、お餅、水無月の和菓子、水羊羹、お饅頭、わらび餅など
生活の身近に合った和菓子を、電子レンジで簡単にお教えしています。
教室予定は、こちらから
三角棒特別レッスン こちらから
針切り特別レッスン こちらから
日本初あんポップケーキ こちらから
デコ和菓子 こちらから
季節の和菓子 こちらから
いろいろ和菓子はインスタこちらから
土屋銀座ショールームでの練り切り体験
開催できました。
３月以来全て中止になっていましたが
今日やっと開催できました。
かわいいポンポン菊
いつも満席の人気教室ですが、さすがにコロナの影響かしら？
２名様での開催でしたが、私にとっては、とても嬉しい日になりました。
コロナの中、参加してくださるなんて、感謝の気持ちで一杯でした。
ウイズコロナでの生活に、切り替えてゆかなければなりませんが
まだまだ、慎重になりますよね。
ちゃんとコロナ対策をして、人数を少人数の半分にして、
消毒、検温、クリアパーテーションもあり、
安心して参加していた開ける世界になっています。
次回は11月１２時１０時３０ぷん〜１２時決定致しました。
内容は、決まり次第アップしますので、是非ご予定をいれてくださいね。
デコ和菓子認定の練り切り体験会
「敷居を低くした和菓子教室」
体験募集。どなたでも参加できます。
認定講座をお考えの方に、どんな先生?難しくない?不器用だけど？
いろいろな疑問を解消しましょう
秋の花「桔梗」を100円ショップの道具で作りますよ。
10月6日 10時３０分〜１２時
２時〜３時３０分
レシピ・お茶（コロナによりペットボトルのお茶になります）材料・化粧箱付き
税込み4400円
・身近にあるもので大丈夫
・和菓子の道具は、意外に高いけど、そんな道具を揃えなくても問題ありません。
・お教室開催するのに、初期費用がかかりません。
・特徴を生かせるお教室に
・不器用の不安を解消（綺麗に見えるポイントがわかります）
当日の流れ
自己紹介
皆様の紹介
レッスンの流れ
・レシピ説明
・デモストレーション
・各自制作
・各自化粧箱でお持ち帰り
認定講座の説明
季節の和菓子認定講座
海外では、和菓子がないから自分で作らないとということで
レンジで簡単に作れるこの季節の和菓子認定講座も人気です。
季節の和菓子認定講座は、２４種類２年間分の和菓子がお家で
簡単に作れるように、考えられています。
季節の行事や道明寺の由来なもどお教えして
少しでも、日本の素晴らしさを知っていただきたいと思っています。
【謝恩価格本】電子レンジで手軽にカンタン おうちで作る和菓子レシピ12ヵ月 [ 鳥居満智栄 ]
楽天市場
1,430円
恋する和菓子 [ 鳥居満智栄 ]
楽天市場
1,760円
気軽に 針切り和菓子レッスン
９月からスタートさせました。
どなたでも、気軽に参加できる内容にしました。
「ダリア」を作ります。
9月24日 10時３０分〜１２時３０分
２時〜4時
興味あるけど、敷居が高そう
難しそう
体験してみたいけど〜
不器用だけど出来る？
そんな方に、どなたでも作れるようなデザインにしました。
細かく丁寧にお教えいたします。
持ち方からお教えします
動かし方、切り方
ランダムに切りますので、難易度が低いです。
レシピ・お茶（コロナによりペットボトルのお茶になります）材料・貸し出し針ばし
お持ち帰り用化粧箱付き 6600円税込み
針切りレッスン、募集しています。
９月３０日１０時３０分〜１３時
デコ和菓子では、やはり楽しい、食べられるを目的としていますので、
日頃の大きさのもので、練習します。
日頃練り切りとして表現し、表現の幅を広げていただければと思います。
新しいこと、ワクワクすることに挑戦してみませんか？
もちろん、極めたい方は、とても素晴らしい表現ができますので鍛錬してください。
しかし、日頃和菓子と言っても、ここはやはり練習あるのみの世界ですので
習ったから、すぐに思うように表現できるわけではありません。
自分の表現したい世界に、新しい技術を加える意味で
習っておかれることをお勧めします。
針切り箸は、鳥居が特注したもので一般には売っておりません。
１点ずつ丁寧に仕上げてもらい、ロゴマークも入れた
こだわりの一品となっております。
全て手作りですので、多少色など違いますので、ご了承くださいませ。
まずはステップ１を予定しております。
ステップ２・３準備中近日公開
ステップ１
３種類 １）とにかく針切りの持ち方に慣れていただくレッスン。２）幅違い、長さ違いのレッスン３）規則正しく同じサイズに切ってゆくレッスン。
３種類3個 計9個になります。
＊作品をネットにアップされる場合は、どこかにデコ和菓子®︎を入れてください。
写真付きレシピ・材料代・お茶・特注針切り箸・箱つき ３０.０００円（税抜き）
ステップ２に進まれた方は、
別途 特別に針箸をお譲りできますが、お時間をいただくことがございます。
お気軽にお問い合わせください。
帯の作り方は、7pに載って織ります。
こちらは、桜帯
笑顔こぼれるデコ和菓子 電子レンジで簡単！ [ 鳥居満智栄 ]
楽天市場
1,320円
季節の和菓子コース
１０月20日１０時３０分〜３時ごろ（４日間コース）
６種類作ります。
海外では、和菓子がないから自分で作らないとということで
レンジで簡単に作れるこの季節の和菓子認定講座も人気です。
季節の和菓子認定講座は、２４種類２年間分の和菓子がお家で
簡単に作れるように、考えられています。
季節の行事や道明寺の由来なもどお教えして
少しでも、日本の素晴らしさを知っていただきたいと思っています。
最後に、認定ももらえます。
詳しくは、こちらから
デコ和菓子認定講座
９月２９日ベーシック10時３０分〜3時ごろ
１０月７日ベーシック10時３０分〜3時ごろ
ゆったりコースもあります。
半日で６日間
お急ぎの方は
デコ和菓子認定講座は、同じような和菓子認定講座とは違い
卒業した後も、色々な体験を積んていただけるよう
考えておりります。
よくある認定講座は、卒業したら卒業しっぱなしというものが多いですが
アンネルネでは、みんなでイベントに参加したり、
撮影アシストしたり、出版のいろいろがあったりと
単なる和菓子の先生の範囲を超えて
世界が広がる活動をしています。
他にない全く新しい練り切り和菓子
可愛い！簡単！美味しい！笑顔が溢れるデコ和菓子です。
「敷居を低くした和菓子教室」
ご興味のある方は、体験会がございます。
秋の花「菊」を身近なキッチンの道具で作りますよ。
9月8日 10時３０分〜１２時
２時〜３時３０分
ご興味のおある方は
あんポップケーキ認定講座
１０月２１日10時３０分〜１時３０分
ステップ１・２同時開催
ステップ３ 後日予定
とにかくかわいいをテーマにずっと10年位以上和菓子の世界を追求し、
経験を重ねて全く新しい和菓子?
と言えるようなお菓子を作り上げました。
その名は「あんポップケーキ!」
キュートでかわいい、大人から子供まで喜んでいただける、「あんポップケーキ！」です。
ぶきっちょさんでも、これなら餡を丸めるだけなので、
慣れればすぐに作れて教えられます。
日本初「あんポップケーキ！」は全く新しい和菓子の世界です。
和菓子を永く扱ってきたからこそできた「あんポップケーキ!」の世界です。
カロリーも少なく、グルテンフリーの方にも喜ばれます。
また表現方法がケーキポップよりも幅広く表現でき楽しさが倍増します。
あんポップケーキ発表記念講座開講をいたします。
スタートアップ生を募集いたします。
9月から12月までに、申し込みされた方は、スタートアップ割引をいたします。
3ステップ最短２日間で先生になれ、認定講座も開講できます。
その後も、新柄勉強会やお茶会なども開催する予定です。
かわいい、簡単、楽しい、私でもできるを体験してみませんか？
まずは、ステップ１と２を同時開催。
ステップ１・２
10時30分〜3時ごろ（お昼持ってきてください）
ステップ３日
10時30分〜4時ごろ（お昼持ってきてください）
ステップ1とステップ2同時受講で
新規講座開校記念として、入会金5000円割引いたします。
そして今57800円を10%引き (税抜き）にいたします。
しかも、教科書に出てくる型抜き２個付き
ステップ３
受講されると認定証と共に、お教室が開けなおかつ認定講座も開けます。
ステップ３は
47000円（税抜き） 全て込み認定書付き
あんポップケーキ認定講座
１０月２１日１０時３０分〜２時ごろ
１day季節の和菓子レッスン
今年流行った、やわらか、垂れないアイス
「和アイス」
9月16日 10時３０分〜１２時
２時〜３時３０分残席１名様
レシピ・お茶（コロナによりペットボトルのお茶になります）材料・税込み
5500円
UCCアカデミーで和菓子体験 開講決定
11月23日 詳細が決まりましたらアップいたします。
透明な和菓子に特化した内容
凝固剤を理解し、特徴を使って和菓子をいろいろ作ります。
もちろん見た目もこだわりましたよ。
１０月2日１０時３０分〜２時ごろ（前半）
zoomレッスンもできますので、ご相談くださいませ。
月光浴の和菓子
1DAY季節の和菓子
「月光浴」の和菓子の日程決まりました。
10月２３日１０時３０分〜１２時
月の最中の話から月の和菓子レッスン〜
卵の黄身の優しい香りとほろほろ溶ける白あん
優しい口溶けの和菓子です。
村雨生地になります。
全く和菓子を作ったことがなくても大丈夫です。
白あんは、買ってきたものを使いますので、どなたでも簡単に作れますので。
道具は、身近にあるものを使って作ります。
「敷居の低い和菓子教室」ですから〜
デコ和菓子開催教室 北海道 宮城県 水戸市 千葉県 横浜市 世田谷区 調布市 埼玉県 秩父市 六本木 八王子市 静岡県 台東区 小金井市 川崎市 大田区葛飾区 大阪市 ハワイ 東京 鹿児島 宇都宮 名古屋 江東区 高円寺 佐倉市 練馬区 柏市 茨城 大岡山
デコ和体験、練り切り体験、季節の話、和菓子先生、おうちカフェ、親子体験、イベント、企業様向け、顧客サービスなど。
お友達のプレゼント、お孫さんに、結婚式、内祝い、卒業、卒園、季節の挨拶、入学、入園、お礼、ご近所に、お正月、節分、バレンタイン、桃の日、母の日、端午の節句、水無月、七夕、桜、お彼岸、重陽の節句、七五三、クリスマス、暮れのご挨拶などに。
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