東小金井でお和菓子教室を開いています。
季節の和菓子 練り切りや、お餅、水無月の和菓子、水羊羹、お饅頭、わらび餅など
生活の身近に合った和菓子を、電子レンジで簡単にお教えしています。
教室予定は、こちらから
三角棒特別レッスン こちらから
針切り特別レッスン こちらから
日本初あんポップケーキ こちらから
デコ和菓子 こちらから
季節の和菓子 こちらから
今話題のアマビエってご存知ですか？
そう、美味しい大きなアマエビ〜！
ちゃうちゃう
なんでも、江戸時代に疫病など流行った折に、それを鎮めるためとか
守ってくれる妖怪が現れたとかの話
その一つが妖怪のアマビエなんです。
ちゃんと木版もありますよ。
妖怪に詳しい福井県文書館の長野栄俊主任司書を要約
願いを込めて
和菓子で「アマビエ」妖怪作ってみました。
アマビエの絵を早く人に見せよと言って、海に帰っていったとさ
いつの時代も、相手がわからない、理解できないってことが
人は一番不安に駆られる。
そんな時、自分の精神を落ち着かせるために、妖怪というものを作り
そのせいにしたり、そのお陰で助かったりと
心を落ち着かせたのでしょう。
幼い頃、木の木目を見て動物が見えたり、闇の中を歩いていると
何かがいると思ったりしとことを思い出しました。
早く、みんなの精神が落ち着きますように。
妖怪アマビエ和菓子〜！
「ひんやり夏和菓子」を出版して
透明な和菓子の認定講座 遅れています。
今までにないものを生み出すことって、
自分の頭の中を人に伝えることって、自分で言葉にし
自分で見えるようにし
誰もが作れるような世界に落とし込み
配分を考え、いろいろなことを乗り越えなければ
形にならない。
膨大な時間と労力がいる。
でも、誰かが待っててくれる、驚いてくれる、喜んでくれる。
生み出すのは、一人で辛いけど、誰かがいるからパワーが生まれる。
ありがたいこと。
針切りレッスン、募集しています。
3月17日１０時３０分〜２時３０分ごろ
デコ和菓子では、やはり楽しい、食べられるを目的としていますので、
日頃の大きさのもので、練習します。
日頃練り切りとして表現し、表現の幅を広げていただければと思います。
新しいこと、ワクワクすることに挑戦してみませんか？
もちろん、極めたい方は、とても素晴らしい表現ができますので鍛錬してください。
しかし、日頃和菓子と言っても、ここはやはり練習あるのみの世界ですので
習ったから、すぐに思うように表現できるわけではありません。
自分の表現したい世界に、新しい技術を加える意味で
習っておかれることをお勧めします。
針切り箸は、鳥居が特注したもので一般には売っておりません。
１点ずつ丁寧に仕上げてもらい、ロゴマークも入れた
こだわりの一品となっております。
全て手作りですので、多少色など違いますので、ご了承くださいませ。
まずはステップ１を予定しております。
ステップ２・３準備中近日公開
ステップ１
３種類 １）とにかく針切りの持ち方に慣れていただくレッスン。２）幅違い、長さ違いのレッスン３）規則正しく同じサイズに切ってゆくレッスン。
３種類3個 計9個になります。
＊作品をネットにアップされる場合は、どこかにデコ和菓子®︎を入れてください。
写真付きレシピ・材料代・お茶・特注針切り箸・箱つき ３０.０００円（税抜き）
ご優待 デコ和菓子・季節の和菓子認定の方は、
別途 特別に針箸をお譲りできますが、お時間をいただくことがございます。
お気軽にお問い合わせください。
季節の和菓子単発レッスン
3月13日（金曜）１０時３０分〜１２時
菓銘「春珠」
中あんは、ストロベリー・マンゴ・抹茶です。
お家の電子レンジで、誰でも簡単に作れますよ。
レシピ・お茶・材料・税込み
5500円
三角棒みっちりレッスン！
リクエストレッスン
詳しくは、こちらから
デコ和菓子認定講座の開講より3年目を迎えたデコ和菓子は、
2019年秋より新しく認定講座をスタートしました。
あんポップケーキ
3月18日10時30分〜2時30分募集！
とにかくかわいいをテーマにずっと10年位以上和菓子の世界を追求し、
経験を重ねて全く新しい和菓子?
と言えるようなお菓子を作り上げました。
その名は「あんポップケーキ!」
キュートでかわいい、大人から子供まで喜んでいただける、「あんポップケーキ！」です。
ぶきっちょさんでも、これなら餡を丸めるだけなので、
慣れればすぐに作れて教えられます。
日本初「あんポップケーキ！」は全く新しい和菓子の世界です。
和菓子を永く扱ってきたからこそできた「あんポップケーキ!」の世界です。
カロリーも少なく、グルテンフリーの方にも喜ばれます。
また表現方法がケーキポップよりも幅広く表現でき楽しさが倍増します。
あんポップケーキ発表記念講座開講をいたします。
スタートアップ生を募集いたします。
9月から12月までに、申し込みされた方は、スタートアップ割引をいたします。
3ステップ最短２日間で先生になれ、認定講座も開講できます。
その後も、新柄勉強会やお茶会なども開催する予定です。
かわいい、簡単、楽しい、私でもできるを体験してみませんか？
まずは、ステップ１と２を同時開催。
リクエスト募集 随時募集
ステップ１・２
10時30分〜3時ごろ（お昼持ってきてください）
ステップ３日
10時30分〜4時ごろ（お昼持ってきてください）
ステップ1とステップ2同時受講で
新規講座開校記念として、入会金5000円割引いたします。
そして今57800円をそして今10%引き (税抜き）にいたします。
しかも、教科書に出てくる型抜き２個付き
ステップ３
受講されると認定証と共に、お教室が開けなおかつ認定講座も開けます。
ステップ３は
47000円 全て込み認定書付き（税抜き）
お問い合わせは
https://www.annerner.com/contact
詳しくはあんポップケーキHPに
人気教室 銀座で気軽く和菓子体験
3月27日金曜 ウキウキの春「フラワー」
を作りますよ。
10時30分〜12時
４８００円（レシピ、お茶、化粧箱付き）税込
どなたでも、参加できます。
生まれて初めてさんの方ばかりですので、安心です。
粘土細工感覚で楽しめますので
化城箱でお持ち帰りもございます。
そのままプレゼントにもぴったり
終わった後は、銀座でランチ、ショッピングも楽しめますよ。
銀座松屋の裏で便利です。
土屋グループ銀座ショールーム
0120-406-211
中央区銀座3-8-10朝日ビル3階
お申し込み始まっています。お早めに。
お問い合わせはこちら
今後の予定 5月11日
デコ和菓子認定講座 随時募集！３日間で取得できます。
デコ和菓子認定講座は、同じような和菓子認定講座とは違い
卒業した後も、色々な体験を積んていただけるよう
考えておりります。
よくある認定講座は、卒業したら卒業しっぱなしというものが多いですが
アンネルネでは、みんなでイベントに参加したり、
撮影アシストしたり、出版のいろいろがあったりと
単なる和菓子の先生の範囲を超えて
世界が広がる活動をしています。
他にない全く新しい練り切り和菓子
可愛い！簡単！美味しい！笑顔が溢れるデコ和菓子です。
随時募集しております。
ご興味のある方は、是非ちょっと体験してみませんか？
ご興味のおある方は
季節の和菓子認定講座 募集！
（都合により退席時間は変更可能）
3月4日１０時〜３時ごろ
随時募集！
海外では、和菓子がないから自分で作らないとということで
レンジで簡単に作れるこの季節の和菓子認定講座も人気です。
季節の和菓子認定講座は、２４種類２年間分の和菓子がお家で
簡単に作れるように、考えられています。
季節の行事や道明寺の由来なもどお教えして
少しでも、日本の素晴らしさを知っていただきたいと思っています。
桜の和菓子レッスン ２種 募集
3月２３日
１０時３０分〜１１時３０分
関西風桜餅
電子レンジで、簡単に道明寺粉を戻して作りますよ。
続けて
関東風桜餅 １２時〜１時３０分
ホットプレートで簡単に、クレープ風生地を焼きます。
桜の季節 五感で桜を味わいませんか？
どちらも、１アイテム レシピ・お茶・材料５０００円（税抜き）
レシピ説明
実際に２人一組（１人の場合もございます）で、生地作り最後は、
形成は、ご自身で
どなたでも、ご参加いただけます。
生まれて初めての方、大歓迎！
UCCアカデミーでコラボイベント！
この企画、人気で
今回も開催決定しました〜！
3月31日 1時〜15時 6０００円（税込）
ウキウキ気分の春
インスタ映えする可愛い「花籠」を作りますよ！
そのままプレゼントもできますよ。
UCCさん開催なので、世界から集めた美味しいコーヒーの
中から、和菓子に合うコーヒーを探しますよ。
世界中から集めたコーヒーの中から、
合いそうなものを3種類プロが、チョイスしてくれています。
（前の様子）
コーヒー好きの方から
練り切り 体験してみたいというかた
コーヒを飲み比べてみたい方
友達にプレゼントしたい方
どなたでも参加できますよ。
美味しい珈琲 一緒に飲みませんか？
練り切り単発レッスン 募集！
4月13日 ２時〜３時３０分
内容未定です。近日アップいたします。
お家にある道具を使って、簡単に作れます。
「笑顔溢れるデコ和菓子」淡交社
（レシピ・材料費・お茶・化粧箱。税込）
お一人さま 初回４4００円
２回目以降4950円
お問い合わせは
https://www.annerner.com/contact
デコ和菓子開催教室 北海道 宮城県 水戸市 千葉県 横浜市 世田谷区 調布市 埼玉県 秩父市 六本木 八王子市 静岡県 台東区 小金井市 川崎市 大田区葛飾区 大阪市 ハワイ 東京 鹿児島 宇都宮 名古屋 江東区 高円寺 佐倉市 練馬区 柏市 茨城 大岡山
デコ和体験、練り切り体験、季節の話、和菓子先生、おうちカフェ、親子体験、イベント、企業様向け、顧客サービスなど。
お友達のプレゼント、お孫さんに、結婚式、内祝い、卒業、卒園、季節の挨拶、入学、入園、お礼、ご近所に、お正月、節分、バレンタイン、桃の日、母の日、端午の節句、水無月、七夕、桜、お彼岸、重陽の節句、七五三、クリスマス、暮れのご挨拶などに。
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