ドイツ在住5年間、料理研究家／料理コーチのアンナです。
今日もブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
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日本時間でこんにちは！
8月26日〜8月30日
家庭料理セミナー、
料理トレーニングコース
9月分の募集を開始します！
今月のブログでの募集は限定2名様です★
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本日の本題はこちら！
「夏バテになりやすい食習慣してませんか？」
私の料理セミナーや料理トレーニングの生徒さんは
日本にお住まいの方と
ヨーロッパ（特にドイツ、スイス、オーストリア付近）にお住まいの方が
特に多いのですが
日本もドイツ周辺の国々も
とっても暑い日が続いているようです。
お盆が明けて先週に比べると
今週は若干過ごしやすくなったかな？
と感じる東京ではありますが
それでもまだまだ日中は
溶けそうなくらい蒸し暑いです
そんな中で
夏バテ気味、夏バテで食欲がない
なんて方も多いのではないでしょうか。
知らず知らずのうちに
夏バテを進行させるような
食生活を選択してしまっているかも・・・
本日は
夏バテになりやすい食習慣
についてお話ししたいと思います！
暑い夏。
汗が滝のように出ますよね。
汗が出たら水分補給！
というのも間違いではありませんが
水の取りすぎには注意が必要です。
人は平常時で
汗などの体液、尿、便などによって
1日で2.5リットル程度の水を排出しています。
そしてその2.5リットル分の水を
水分補給、食事、代謝水
という形でちょうど補うのが
良いバランスとされています。
夏場ではこれとは余分に
汗によって1日500ml程度の水分を排出した場合は
普段の水分補給に加えて500ml程度多く
水分を摂取する必要があるわけです。
しかし汗で出ていくのは
水分だけではありません。
汗はしょっぱいですよね。
塩分（ナトリウム）をはじめとする
水とは異なる成分も一緒に排出されています。
ナトリウムを補給することなく
例えばこれを1時間の間に2リットル以上
水を飲むようなことがあると
ただでさえ汗によって
体内のナトリウム濃度が低下しているのに
さらに水だけを加えるような状態になり
血液内のナトリウム濃度が低下します。
すると体内は低ナトリウム状態となり
軽い疲労感、頭痛、吐き気、
などの症状が現れます。
暑いからといって
短時間で水をガブガブ飲むのは
夏バテの症状を促進します。
暑いとどうしても
冷たいものを食べたくなりますよね！
ざるそば、ざるうどん、
素麺、冷やし中華、
アイスクリーム、
スポーツドリンク、
アイスカフェオレ・・・
夏はこれらのご飯や飲み物が美味しくて
冬場に比べて
圧倒的に冷たいものの
摂取量が増えます。
しかし冷たいものをとって
身体が冷えすぎてしまうと
冷えの原因になり
冷え性を促進します。
暑い夏でも
冷房の効いた部屋に長時間いることもあれば
身体は冷え切ってしまいます。
身体は基本的には
温めた方が免疫力が上がり
冷えた状態よりも良いとされています。
（暑い場所にいた方が良いという意味ではありませんよ！
）
冷たいものの取りすぎは
内臓（胃や腸）の冷えに繋がり
消化機能が低下し夏バテの原因になります。
夏バテぎみで食欲がなければ
最近冷たいものばかり摂取していないか
食習慣を振り返ってみるのも
良いかと思います。
上記では「冷たいもの」を取りすぎていないか
ということを書きましたが
続いてポイントとなるのは
「身体を冷やす食べ物」についてです。
身体を冷やす食べ物の代表例
↓
夏野菜（きゅうり、苦瓜、冬瓜、かぼちゃ、ズッキーニ、ナス、トマト、など）
これらの野菜は夏野菜で今が旬の野菜ですが
冷たい状態で食べすぎると冷えを促進します。
夏バテ気味の方は
加熱したり温かいスープにして食べるなどの
工夫をするのがおすすめです。
夏バテになりやすい食習慣、
いかがでしたか？
夏バテも冷え性も
食習慣を変えることで
改善できることがあります
次回は
『夏バテの予防、改善のための食習慣』
について書きたいと思います
心と身体の健康は
毎日の食事＝家庭料理から！
料理トレーニングの生徒さんから
「アンナ先生に倣い始めての影響か、
夫が夜（おからサラダを）作りました！」
とメッセージをくださった生徒さん
旦那様も料理トレーニングを応援してくれる。
しかも一緒に取り組んでくれる。
こんな嬉しいことが起こっているなんて
料理を作る側だけでなく、
家族みんなが料理やご飯の美味しさ、
手作りのご飯に興味を持つことはとっても大切です。
「美味しい」と声をかけてくれたり
「ここをこうしたらもっと美味しくなりそうだね」
という会話が増えれば増えるほど
お料理を作る側も楽しく、上手になっていきます。
頑張りがご家族にも伝染していることで
良い環境が作れている証拠です
作り人が楽しく頑張れると
家族みんなが幸せになれる。
家庭料理って美味しいだけじゃない。
もっと大切なことが
たくさんあるはず
料理セミナー、料理トレーニングを通じて
それを伝えたいし、
実践するメソッドを伝えていきます！
8月26日〜8月30日
家庭料理セミナー、
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第二回 実は気づいていない「自己流料理」の落とし穴
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第四回 海外生活、妊娠、出産など環境が変化しても、料理で苦労しないためには？
第五回 時間がない人ほど料理を始めた方が良い理由
第六回 最も効率よく確実に料理スキルを上げる方法
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-