ドイツ在住5年間、料理研究家／料理コーチのアンナです。
今日もブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
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日本時間でこんにちは！
13日から16日まで
お盆休みをいただいている
アンナのキッチンです。
この期間は旅行や帰省などで
おうちご飯を作らないという方も多いので
料理トレーニングも
4日間のお休み期間とさせていただいています
8月の前半に
八王子のカフェMERRY and BRIGHTさんにて
ドイツ料理の料理ワークショップを
開催させていただきました
作ったのは
発酵不要のドイツのパリパリピザ
フラムクーヘンと
南ドイツのサラダ、ヴルストザラート
フラムクーヘンは
生地から作るのですが
発酵不要なので10分くらいでできちゃう
お子様も一緒にがんばってくれました
トッピングには
ドイツから持ってきた
パッションフルーツのジャムや
オレンジのマスタードを使いました
トッピングを楽しめるのも
ピザのいいところですよね
フラムクーヘン、パリッパリで
とっても美味しく焼けましたー
とっても美味しい！
発酵していないのにパリパリ！
絶対作る！
と嬉しいお声をいただきました
ヴルストザラートも
日本にはない味わいで
これまたさっぱり美味しいんです
MERRY and BRIGHTさんでの
お料理ワークショップ、
ありがとうございました
料理トレーニングの生徒さんから
これまでは料理への関心がほとんどなく、
苦手意識が強かった生徒さん。
料理に関心が出てきたと
ご自身でもはっきりと感じるそうです
ホームパーティなどで美味しかった料理など
「自分でも作ってみたいな」
と思うようになったり
レシピを聞いて自分で作ってみたり・・・
今は一緒におもてなし料理にも
挑戦しています！
料理トレーニングスタート時からは
信じられないほどの成長スピード
この気持ちの変化が
家庭料理を上達させるために
とってもとっても大事！
料理トレーニングを受けることで
料理への苦手意識から解放されて
前向きな気持ちでキッチンに立てるようになる
それだけで人生って
本当に変わります＾＾
料理への気持ちが変われば
心に余裕が出てくるし、
品数が増えれば
自然と栄養バランスが整って
免疫力も高まる！
料理はただの作業だけではない。
健康に生きるための大切なスキルです
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第五回 時間がない人ほど料理を始めた方が良い理由
第六回 最も効率よく確実に料理スキルを上げる方法
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-