ドイツ在住5年間、料理研究家のアンナです。
自宅料理サロン アンナのキッチン代表
世界中どこにいても
自己流料理を卒業して料理が上達する！
オンライン料理セミナーを開講中！
*★*――――*★* *★*――――*★*
日本時間でこんにちは！
＼本題の前にこちら！／
無料のメール講座
【料理のプロが教える！家庭料理スキルアッププログラム】
180名の方にご登録いただいています！
自己流料理はもう卒業したい！
料理を上達させたい！
そんなあなたへ
🔹独学、自己流の料理から卒業したい
🔹ご飯を作るときにレシピを見ないと作れない
🔹料理を続けていても一向にレバートリーが増えない
🔹「何を作ろう？」と毎日のように悩んでいる
🔹時間をかけずに簡単に品数を増やしたい
🔹海外生活で慣れない食材での料理で困っている
この講座がこんな気持ちを解決する
きっかけとなれば幸いです。
メールアドレスがあれば
誰でも無料でご登録できます！
ご登録後すぐにメールで講座が届きます。
＜メール講座内容＞
【第一回】レシピを見れば作れるのに一向にレパートリーが増えないのはなぜ？
【第二回】実は気づいていない「自己流料理」の落とし穴
【第三回】市販の惣菜、インスタント食品、外食、宅配が多い生活はここが危険！
【第四回】海外生活、妊娠、出産など環境が変化しても、料理で苦労しないためには？
【第五回】時間がない人ほど料理を始めた方が良い理由
【第六回】最も効率よく確実に料理スキルを上げる方法
さらに♪
今、メール講座ご登録いただいた方限定で、
「野菜の下ごしらえと保存方法ガイドブック」のプレゼントキャンペーンを実施中！
さらにメール講座【第四回目】では、限定プレゼントをもう一つご用意
この機会をお見逃しなく！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
【プロが教える！家庭料理スキルアッププログラムメール講座】
ご登録はこちらのリンクから！＜完全無料です。＞
↓ ↓ ↓
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
メール講座は料理研究家アンナより、「info@annaskueche.com」のアドレスで届きます。
迷惑メール設定をされている方はお手数ですが、こちらのメールアドレスのご登録をお願いいたします＾＾
*★*――――*★* *★*――――*★*
＼本日の本題はこれ！／
【料理】その作業、意味も分からずやってませんか？
今日はこれについて話したいと思います
毎日料理をしていて
なんとなく聞いたことがあってそうしてる。
なぜそうするのかよく分からないけれど、レシピに書いてあるからそうしてた。
ってこと、ありませんか？
例えば
『お肉に小麦粉をまぶして焼く』
とか
『じゃがいもを水にさらしてから炒める』
とか
『塩揉みをする』
とか
『調味料は「さしすせそ」の順で加える。』
とか・・・、
なんでなん？
って思いながらも、
レシピに書いてあるからその通りにやればいいか
となんとなく作業として
やってしまっていたり
その通りにやらなくてもそこまで大きな失敗はしないからいっか
と勝手にその部分を省略してしまったり。
でね、私が思うところでは、
このちょっとした作業。
きちんと意味を知って
やるかやらないかで
料理の出来栄えや
楽しさが全然変わる
意味も分からず
「これ意味あるのかな。。。？」
って思いながらやるのって
料理に限らず楽しくない。
こんな手間をかけることで
こんな意味がある、これだけ料理が美味しくなる。
だからやる価値があるんだ
って知ることができたら、
それが料理へのモチベーションになり
自信になり
楽しさにつながってくる。
料理は楽しかろうが楽しくなかろうが
絶対に避けては通れないもの。
旦那様やお子さんが
家庭の味を知らないまま
外食に慣れた舌でこれからずっと生きていくのは
どうしたって悲しいことだと思う。
毎日やらなきゃいけないなら
少しでも楽しくなる方法を見つけていく。
それって全然無駄なことではないはず
基本的な知識をつけて
それを応用する方法を知る
それを実践していく
レシピを見たり料理をしていて
「なんでこんなことするんだろう？」
と、やる意味が分からない作業工程があったら
ぜひその理由を調べてみてください。
意味を知っていれば、
「そういうことだったんだ！」
と自分自身を納得させられるので
実践するハードルが下がっていき、
それは料理のめんどくささの軽減に繋がり
ストレスの緩和にもつながっていくよ
料理セミナーの生徒さんから
日本では使いづらいズッキーニ。
普段だったらスルーしていたところを
「あ、これで〇〇作ってみたい！！」
と頭にレシピが浮かぶような状態にする
この状態になるのには
マインドシフトが必要だし、
そのヒントとなるような知識を
蓄えていく必要があるので
一人で変えていくのははなかなか難しい。
これまではあまり使えていなかったという
オーブン料理についても
料理コーチがいることで安心感を持って取り組める
何より、
新しい料理に挑戦したときに
『旦那様がペロリと食べてくれた』
ってすごく嬉しいよね
キッチンでの新しい挑戦を成功させる手助け。
それをアンナのキッチンの
料理セミナーでは
実現していきますよ
料理セミナーに関するお問い合わせはこちらから
→https://form.run/@annaskueche-online-soudan
料理のお悩みにお答えした
インスタライブもどうぞ
一時間の長い動画だけれど、YouTubeのコメントに目次あります＾＾
*★*――――*★* *★*――――*★*
「自己流を卒業して料理が上達するオンライン料理セミナー」
自宅料理サロン アンナのキッチン
*★*――――*★* *★*――――*★*
料理セミナーの様子
「とても楽しく学べて充実感でいっぱいです！」
「買い出しの時点から早速セミナーの効果が出てます！」
「我流でやっていて悩んでいたところが解決してスッキリしました！」
「知っているようで知らなかったことを科学的に理解することができました！」
「今までいかに適当に料理をしていたか分かりました！笑」
「品数が増えて、ダイエットをしている旦那が喜んでくれています！」
「苦手意識があった料理が楽しく感じるようになり、気持ちがとても楽になりました！」
「以前よりも料理にかかる時間が短くなり手早く用意できるようになりました！」
などなど、皆様の気持ち、行動、結果に変化が起きています！
めんどくさい、大変、時間がない。。。
そんな料理に対するネガティブなマインドが
前向きでクリエイティブな考え方にシフトする。
しかも自然と、知らぬうちに。
それがこの料理セミナーの隠れた秘密です
タイムリーな更新は
インスタグラムへ！
ぜひフォローしてくださいね♪
初めての方はぜひご覧ください♪
アンナのキッチンが生まれるまでのストーリー。
↓↓
【2】留学経験なし・理系大学院卒・社会人歴一年が直面した、海外生活の現実
【3】「今日も何もできなかった」と、海外生活中の自分を責めていませんか？
【4】両親が離婚、大学院は中退！？学生時代に起きた2つの挫折と、乗り越えた意外な方法
【5】脳科学から読み解く！食卓づくりから前向きなマインドシフトができる理由。
【6】海外生活中の「誰かの役に立ちたい」という気持ちが、人生を変える。
【7】最終回。アンナのキッチンが、いま社会に貢献できること。～海外暮らし女子の料理部～
アンナのキッチンのレシピは以下のサイトにも更新させてただいています。
：
：
：お好みのサイトからレシピを検索してみてくださいね。
すべてドイツで作ったお料理です。
最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-