上生菓子ノート

ようこそ亀有の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

M谷さんからプレゼントしてくださった

新正堂上生菓子ノート
 

毎月の上生菓子の図案と、ポイントがぎっしり。
お忙しい中、私のために書いてくださっていたのですね。
感謝です！！
 

お気持ちに応えられるように、顔晴ります。

ゆっくりお休みくださいね。

社長の右腕として１０数年働かれての３か月のお休み。
新正堂にとっても転機になるのでは？と思います。

私自身は、月曜火曜とお仕事して、受けた指示をこなすだけでなく、
工場と店、天気と売り上げなど、少し全体を見ながら
時間と作業を考えようという気持ちが大きくなりました。

何事も、出会いときっかけ、タイミング。
今回のきっかけを善き方向に向かわせられるように

したいです。