身体の不調を読み解いて
毎日の食を通して
未病のうちにバランスを整えるお手伝い
和学薬膳®博士
薬膳食療法専門指導士
かみのかよ です
初めましての方へ
先週にあった個人コンサルのご相談は
梅雨が苦手でめまいや頭痛にお悩みの方でした
もともと梅雨が苦手な方が
急激に上昇してしまった気温差で
起きるのもツライほどの
ダメージを受けてしまった状態
元々梅雨が苦手な方は雨や湿気が苦手な方
言い換えれば
体内での水の取り扱いが上手じゃないので
外的要因で雨や湿気がふえれば
たちまちオーバーフローを起こして
不調が出てしまうタイプ
こんなタイプの方は
水の排出を助ける食材を積極的に食べることで
体内の貯水量を減らしておくことが大切になります
たとえば豆類のような水捌けを促す食材
でもこの方は身体の状態から
豆類が重いと感じていらっしゃるご様子でした
このような時に
「水捌け対策にいいから豆を食べて！」と無理強いをせず
別の方法を提案できるのが薬膳の醍醐味です
今回ご紹介した食材の1つが 豆苗
パッケージに書いてあるように
豆苗はエンドウ豆が発芽した若葉や茎の部分で
体内の余分な熱と湿気の排出を促してくれます
この他にも
状態に合わせて使い分けてほしい食材や
生活上の養生などをお伝えしました
身体の状態を読み解いて
たくさんある食材のなかから
いまのあなたにとって最適な食材や
過ごし方をお伝えする個人コンサル
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食材にはそれぞれに
特徴的な効果や効能が備わっています
天候や身体の状態に合わせて
最適な効果を持つ食材を選ぶことが出来れば
あとはその材料でご飯を作るだけで
身体に効かせる薬膳の出来上がり
ご自分のお身体の状態や
大切なご家族のお身体の状態に合わせて
最適なご飯をつくるためには
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