身体の不調を読み解いて
毎日の食を通して
未病のうちにバランスを整えるお手伝い
和学薬膳®博士
薬膳食療法専門指導士
かみのかよ です
初めましての方へ
GWの振り返り投稿になります
今回の帰北の目的は義母との時間を大切にすること
義母が行きたい場所にともに訪れ
美味しい物を一緒に食べて
義母のペースで一楽しむことを主に
私たち夫婦の希望は何も予定せず
限られた時間の全てを義母に捧ぐ
そんな感じでスタートしました
ですが３日間ご一緒したら
お疲れがでたようで
最終日は「わざわざ来なくていいよ」
と言われた息子夫婦
ぽっかり空いた8時間で
結婚して以来の札幌観光
さぁどこに行こう？
いいお天気のなか
大通公園をぶらぶら
テレビ塔をみながら
公園をかすめて北大の植物園を目指します
時計台を通過したあとに見えてくるはずの赤れんが庁舎
改修事業がおこなわれていました
北大の植物園
札幌の街中に明治以来の自然林が残る場所で
力強い春の芽吹きを愛でました
なによりも興味深いのが
草本分科園や北方民族植物標本園
じっくりと時間をかけて
見ることができました
そのむかし
アイヌの方々が熊神を迎えるために行った熊猟で
附子（トリカブト）をつけた槍や矢をもちいたという
熊を射止めるほどの力をもつトリカブトを
修治して漢方薬に使うまでの道程は
どのようなものだったろうと思いを馳せながら
先人の偉大な叡智に触れている喜びを感じた時間
最後にたどりついたのは
甘い香りがふりそそぐ
満開のエゾノウワミズザクラの大木
思わずできた観光の時間でしたが
機会を作って異なる季節に再訪したい
そう思わせてくれた植物園でした
あれから2週間
札幌のまちはライラックが花盛りだそうですよ
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食材にはそれぞれに
特徴的な効果や効能が備わっています
天候や身体の状態に合わせて
最適な効果を持つ食材を選ぶことが出来れば
あとはその材料でご飯を作るだけで
身体に効かせる薬膳の出来上がり
ご自分のお身体の状態や
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最適なご飯をつくるためには
ちょっとした知識が必要になります
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