身体の不調を読み解いて
毎日の食を通して
未病のうちにバランスを整えるお手伝い
和学薬膳®博士
薬膳食療法専門指導士
かみのかよ です
初めましての方へ
水耕栽培にしていた球根たちの
花芽が開きはじめました
江戸時代に夜香蘭と呼ばれたヒヤシンス
漢字でかくと飛信子
香りが風にのって飛んでいくさまを表しているのだとか
昨日ご紹介した蝋梅からバトンをうけて
爽やかな香りを届けてくれています
爽やかなフローラルと青葉のようなグリーンノートは
春に向けて楽しさや喜びを誘い出すいまの時期にぴったりな香りですね
蝋梅のお話はこちらからご覧下さい
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食材にはそれぞれに
特徴的な効果や効能が備わっています
天候や身体の状態に合わせて
最適な効果を持つ食材を選ぶことが出来れば
あとはその材料でご飯を作るだけで
身体に効かせる薬膳の出来上がり
ご自分のお身体の状態や
大切なご家族のお身体の状態に合わせて
最適なご飯をつくるためには
ちょっとした知識が必要になります
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