身体の不調を読み解いて
毎日の食を通して
未病のうちにバランスを整えるお手伝い
和学薬膳®博士
薬膳食療法専門指導士
かみのかよ です
初めましての方へ
先日義母と話をしていたときのことです
暑さが厳しくなってくると熱中症が心配なので
こまめに水分を摂取して
適度にエアコンを使いながら
体力を消費しないようにしてくださいね
そうお伝えすると
最近よく暑さ指数って耳にするけれど
昔はそんなこと言わなかったわよね
気温とどう違うの？と聞かれました
熱中症の危険度を示す数値として言われている
暑さ指数という言葉
確かに私たちが小さな頃には聞かなかったですよね
耳にするようになったのは
わたしが成人してからの事だと思って調べてみると
環境省が平成18年から熱中症の危険度を判断する数値として
情報を伝えるようになったと書かれていました
義母が感じた疑問
気温とどう違うの？ということですが
気温が大気中の温度のことを示すのに対して
暑さ指数は人体と外気の熱収支（熱のやりとり）に着目した
人体が感じる熱を数字にしたもので
湿度と輻射熱と気温を取り入れ
以下のような割合で算出されます
気温 1 ： 湿度 7 : 輻射熱 2
この中で圧倒的に大きな割合を占めている湿度
島国で湿度が高い日本では
熱中症にかかりやすいということが分かりますね
一般に室温が28℃を超えると
熱中症を発症する可能性が高くなると言われていますが
暑さ指数に大きな影響を及ぼしている湿度にも注意が必要で
室温を下げながら除湿を行うことも大切になります
私たち人間は暑くなると汗をかいて
体温を下げるという生理機能が備わっていますが
ただ汗をかけばいいというわけではなく
かいた汗が蒸発するときに起こる
気化熱が体温を下げる働きをしているので
汗をかく ⇒ 汗が乾く が
セットになっていることが大切になります
ところが ……
蒸発していく空気中の湿度が高い時には
行く先を失った汗がいつまでも乾かずに
体温が下がらないということが起こり始めます
熱中症対策として気をつけたいポイント
室内で過ごす時には
温度だけではなく湿度も一緒にさげる
体内の温度を下げるために
スイカやパイナップルなどのように
クールダウンを手伝ってくれるものを食べる
汗をかくと水分と塩分と氣のエネルギーが失われるので
水分補給や塩分の補給も忘れずに
補気食材を意識するといいのですが
この部分に適しているのがお味噌汁！
熱中症対策におススメなのが朝1杯のお味噌汁
またお味噌汁と一緒に食べるご飯は
パンに比べて水分含有量が高く
約倍ほど違いがあることから
夏の朝はご飯とお味噌汁で水分、塩分補給を行いながら
熱中症を予防していけるといいですね
ピンポイントでいま役に立つ情報や
ブログでは書かないような
毎日の生活に薬膳をとりいれる
ちょっとしたヒントをおとどけするメルマガを
定期的にお届けしています
現在募集中の講座のご案内は
受講したいけれど
日にちや時間が合わないと言う方は
こちらからご相談ください
お問い合わせはこちら
食材にはそれぞれに
特徴的な効果や効能が備わっています
天候や身体の状態に合わせて
最適な効果を持つ食材を選ぶことが出来れば
あとはその材料でご飯を作るだけで
身体に効かせる薬膳の出来上がり
ご自分のお身体の状態や
大切なご家族のお身体の状態に合わせて
最適なご飯をつくるためには
ちょっとした知識が必要になります
ご興味がおありになる方はこちらから
現在募集中の講座をご確認下さい
お問い合わせ、お仕事のご依頼などはこちらから
お問い合わせフォーム
頂いたメールには2営業日以内にお返事させていただきます
2日が過ぎても返信が届かないという場合は
返信が迷惑フォルダーに入っているか
メールが届いていない可能性がございます
お手数ですが再度ご連絡いただきますようお願いいたします