こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！
主菜から副菜まで全レシピをご紹介しています。できる限り料理の工程と調味料をはぶいたシンプルな作り方を心がけています。
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
スーパーで沖縄フェアをやっていました～！！
そしてミミガーを発見。
そろそろ子どもたちにデビューさせてみようかな。
コリコリおいしい♪
★キュウリと新玉でみずみずしいおいしさ
★新玉は塩もみで簡単辛みぬき
材料（4人分）
■沖縄ハム 味付ミミガー…1パック(80g）
■キュウリ…1本
■新玉ねぎ・・・1/2玉
■炒り胡麻…少々
作り方
使ったのはこちらのミミガー
しっかりとした味付けで
お酒にもピッタリ
子どもが食べるのは味が
濃いので、野菜でかさまし＆
濃さ調整をします
①新玉ねぎを薄切りにし
塩（分量外、小さじ1/3）を振り
よくもみ、水気を絞る。
新玉ねぎでなく普通の玉ねぎ（ヒネ）でもOKです
辛みが強いものは塩もみするか
レンジでチン、あるいは軽く
湯がいてから作うのがオススメ
塩もみをしたあとに、さらに 流水で塩を流すと
より辛みが抜けます。
ただしビタミンCも抜けるので注意
②沖縄ハム味付ミミガー、
細切りキュウリと塩もみして
絞った新玉ねぎをよく和える。
皿に盛り、炒り胡麻を振る。
ミミガーたっぷり
私、「これね、ミミガーっていって
豚の耳なんだよ。」
はるいちご、「え”っ
ムリ
」
ムリ」私、「中華きぐらげみたいな食感と
味でおいしいよ。コリコリ
してるの
」
」はるいちご、おそるおそる食べてみる。
はるいちご、「おいし～
」
」おぉ、よかった。
デビュー、大成功
今回、私が買ったのは
こちらの味付きミミガーです。
今日の献立
ではまた～
