こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントが見つかるといいな、と思っています。
いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。
肉！肉！肉が食べた～い！！
こんなことばっかり言う、はる（小5）。
ステーキ、焼肉、
から揚げ、ローストビーフ、
色々したよなぁ…。
よし、今度は牛すじ煮込みだ！
時間がかかるもの（土鍋ごはん/牛すじ）
冷やすもの（シーアスパラ）
作ってそのまま出せるもの（インゲン）
盛りつけるだけ（サラダ、豆腐）
仕上げ（牛すじ）
【下ごしらえ】
①牛すじをたっぷりのお湯で3，4分
②湯がき、流水で汚れを落とす。
食べやすく切っておく。
①圧力鍋に材料を浸すほどの水・
切った牛すじ・大根・人参・
こんにゃくを入れて沸騰させる。
②沸騰したらアクを取り除き（出たら）
調味料【A】を加えて蓋をして加圧
15分。その後圧を抜いて蓋を開ける。
③中火でブクブクさせながらつゆが
半分程度になるまで煮詰める。
煮詰める段階で味がぐ～っと
入っていきます。
時間はかかりますが、少ない調味料で
しっかり味を入れようと思うと
煮詰めるのが良いと思います
それでもごくごく飲めちゃうほど
優しい味わいのつゆです
←飲み過ぎに気をつけて
珍しいシーアスパラガス（野菜）を
使った副菜です♪
①小鍋に水を沸騰させ、
シーアスパラガスと薄切りにした
玉ねぎを3分湯がく。
よく水気を絞る。
プルドポークはコストコで買ってきた トマトソースの代わりにケチャップでもOK。
野菜を刻んで漬けるだけ♪
5分でできる副菜です
①アトランティックサーモンは3,4cm角切る。
②キュウリと玉ねぎはみじん切りにする。
③すべて保存袋へ入れ、しょう油と炒り胡麻を
加えてよくあわせる。
アトランティックサーモンはあぶらが
よく乗っているので野菜としょう油で
あっさり食べられます。
お好みでわさび（小さじ1/2）を加えると
大人向けに
冷蔵庫で10-20分冷やすと
さらにおいしく食べられます
野菜サラダはドレッシングが売り。
私とダンナ、「これ、子どもたち、ムリだわ
」
急いでピエトロと白い玉ねぎ
ドレッシングを出しました
あ～、お腹いっぱい。
はるも満足してくれました
楽しく読んでいただけたらうれしいです。
ありがとうございました～！
午後からコストコへ行くリスクをお教えします
コストコパーティーです
ワンクリックの応援お願いします！
読んでくださり、ありがとうございました！