こんにちは、りさママです。
いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。
いやぁ、暑いですね！！
そんなときこそ食べたいですよね？！
キムチ鍋
材料全部入れて煮込んだら
食べられるのが何よりうれしい。←最近、こんなのばっかり
本当は激辛を作りたいんだけど
子どもたちと一緒に
食べられる鍋の方がいいよね
子どもたちが小さいときは、
アツアツが食べられない＆
野菜や肉が大きくて
食べにくい鍋は
ほぼ登場しなかった我が家
ここ数年です、鍋を
食べられるようになったのは
それも最初の頃は、
味つけを変えて大人用と
子ども用を作ってたっけかな
アツアツだって、大きな
具材も一緒に楽しめる
今だからこそ、
大人が好きな激辛は封印
さぁ、食べよう
キムチ鍋といえば豆もやし。
昔から母が作るキムチ鍋も
豆もやしでした
豚肉やタラ、
魚河岸や冷凍餃子も入れて
食べ応えがすんごい鍋に
なった～
おつゆさえ作れば
あとは何を入れても
OKなキムチ鍋です
キムチの塩分が強めなので
減塩のめんつゆを
使って体に気をつかってみました
辛くないおつゆまで
飲み干せるキムチ鍋です♪
材料（4人分）
（おつゆ）
■水・・・1リットル
■ヤマキ お塩ひかえめめんつゆ…50ml
■キムチ…100g
お好みのお肉や野菜など
今回使ったのは
■豚肉…150g
■タラ…3切れ
■魚河岸…4つ
■冷凍餃子…8つ
■アサリ…1/2パック
■キャベツ…1/6個
■人参…1/2本
■豆もやし…1/2袋
■しめじ…1パック
■青ネギ・・・お好みで
作り方
①つゆの材料を加えて沸騰させる。
②お好みの具材を入れてしっかりと
中まで火を通す。
冷凍餃子やもやし、青ネギなど火を
通しすぎるとおいしくないものは
最後に加える
〆はやっぱりラーメンよね
翌朝はもちろんお雑炊です
良かったら作ってみてくださいね
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夏に食べたくなる鍋のご紹介もしますね。
100人以上のつくれぽをいただきましたもやし鍋。
ラム肉はジンギスカンだけじゃない！ラムしゃぶも絶品よ。
もつ鍋だって夏に食べるとうま～い！
汗をかきながら食べる鍋もそれまたよし。
ビール飲みながらつまむ鍋、うまし。
ぜひぜひ試してみてくださいね～
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