こんにちは、りさママです。
いつも読んでくださってありがとうございます。更新の励みになっています。
今日のおひるも子どもたち作。←おうち給食と呼んでいます。
しかも日に日に、どっちが作ってるのか
わからないクオリティになってきてる。
私が作ったのと変わらない
いやもしかしたら、ランチの
品数で言うと子どもたちが
作る方が多い気がするわ
今日のメインは、いちごちゃんが
初めて作るきのこのポタージュ
はるがから揚げを作る横で
油跳ねにおののく妹
バターや小麦粉不使用の
とろ～りポタージュの作り方は
下でご紹介しますね
そして、
から揚げのあとにパスタを仕上げる兄。
やるな～。
段取り上手になってきたな
そして、いつものやつ。
はい、ひょこりはん。
ごはんができるとやってくれます
本日のランチメニューは…
カルボナーラ。
はる、初めてカルボナーラを
作りました
家に生クリームがなかったので牛乳で。
卵も1玉しかなかったのであるだけで
←いつだって適当。それでもなんとかなるなる。
←いつだって適当。それでもなんとかなるなる。【材料】 （4人分）
■パスタ…4人分
■ベーコン…150g（細切り）
■オリーブオイル…大さじ1
■卵…１玉
■牛乳…200-250cc
■塩コショウ…少々
【作り方】
①塩を加えた湯でパスタを規定の
時間通り茹でる。
②フライパンに油とベーコンを入れ
中火で焼き色をつけるように炒める。
③茹で上がったパスタをフライパンに
加えたら、ゆで汁（お玉2杯分、約100cc）、
卵、牛乳、塩コショウを加えて
さっと和えるようにして混ぜ合わせる。
あっという間にカルボナーラの完成です
材料や作業工程も少ないので
小学生にも簡単にできるから
初めての料理としても
良いかもしれませんね
←見栄えが良いから本人の満足度もアップ
←見栄えが良いから本人の満足度もアップ
こちらはいちごちゃんポタージュ。
濃厚でおいしい
【材料】 （作りやすい分量）
■玉ねぎ・・・1玉
■きのこ…しめじ1パック
■じゃがいも…1玉
■水・・・材料が浸る程度
■牛乳…100-150cc
■塩・・・小さじ1弱
■オリーブオイル…大さじ1
【作り方】
①フライパンに油と薄切りにした
玉ねぎを入れたら中火にかける。
玉ねぎが透き通るまで炒める。
②きのことじゃがいもを加えたら
水を入れる。蓋をして弱火で約15分。
③塩を加えたら火をとめ、
牛乳を足して、撹拌する。
＊ミキサーにうつす場合は、室温
程度に冷ましてからしてください。
＊ハンドミキサーにかける場合は
火からおろしてしましょう。
最後に塩コショウで
味をととのえてください。←我が家はコショウ苦手ないちごちゃんがいるのでコショウなし
バターも小麦粉も使わずに
濃厚なポタージュができます
これまた火を使える小学生で
あれば簡単に作れるので
オススメ
最後にいちごちゃんが作ってくれた
毎日の定番サラダ。
キャベツと韓国海苔だけ？？？
と、思いきや…
大切なものは全部底に入っていました。
トマト、キュウリ、アスパラ、
スナップエンドウ。
全部、隠れていましたよ
さぁ、いただきます
おいしい
お休みのダンナ、
「毎日こんなにおいしいものを食べてたのか～」
と、私にやきもちを焼きました←いいだろう～。
←いいだろう～。
気づけば休校も2週間。
次は3週目。
さすがに学校へ通えない
ストレスが溜まってきた
子どもたち
なんとかしてあげたいけど、
こればっかりは…。がんばれ～
ブログランキングに参加しています。1クリックの応援お願いします。
今月の人気記事ランキング
No.1
No.2
No.3
おもしろいな、参考になるな、
と思っていただけたら、
「いいね！」とフォローを
お願いします
更新の励みになります
ありがとうございます！