【3合ペロリ】ごはんがススムおかず7品用意しました〜！

こんにちは、りさママです。

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 ➡︎はじめまして★自己紹介です

最近、お米がおいし～い！！！←いつもだろう、というツッコミお断り。

というワケでごはんに合うおかずたっぷり。

8品のうち7品が

ごはんのお供という

驚愕の事実

まずは主菜から。味噌漬け

赤魚の味噌漬け。

甘味噌がごはんと合う～

魚焼きグリルじゃなくて

フライパンで焼いてしっとり仕上げ

はい、ではどんどん行ってみよ～。

お次は、煮玉子。

ゆで卵を、しょう油・砂糖・酒を加えた

小鍋でことこと煮ました。

味がしみしみ

お次は、これだけでもう1杯いけちゃう。

おたり漬け。←小谷漬け。

長野県小谷村で作られた

お漬けもの。

大根やキュウリ、人参、

しその実の醤油漬けっていう

感じかな

聞いただけでごはんが

進みそうでしょ←ここで全員がおわかりタイム

お次は、

基本にして王道。←意味不明ですみません

納豆。

私、関西出身ですが

納豆が好きです。

そのままでも

味噌汁でも、納豆の天ぷら

にしてもおいしいよね

はい、

次は自信を持ってオススメするこちら！

自家製松前漬け。

これ、めんつゆを使って

簡単にできるんです。

一番下で作り方をご紹介しますね

野菜好きの子どもたちが喜ぶもの。

スティックブロッコリー、レンコン

スナップエンドウの味噌ディップ。←味噌を水で溶いただけ

私がほっとできるもの。

蕪と油揚げの煮物。←煮すぎて蕪が消えたけど

ダンナは少なくともごはん3杯は食べてたな

子どもたちも2杯。

本当によく食べてくれます

さて自家製松前漬けの作り方です。

材料全部あわせてめんつゆに漬けるだけ

【材料】　（作りやすい分量）

■がごめこんぶ（乾燥）25-30g

■数の子（塩蔵）…1本

■人参・・・1/2本

■細切りするめ・・・10g程度

■めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3-4

【作り方】

下ごしらえ

1)がごめ昆布とするめをたっぷりの

　水で戻して、水気を切る。

2)数の子は水に浸して塩抜きをする（約1日）。

3)人参は細切りにする。

①容器に水けをきったがごめ昆布、

　食べやすく切った数の子、人参と

　するめを入れたら、めんつゆを

　薄めずにそのまま加える。

②半日～1日冷蔵庫で味をなじませる。

戻して混ぜて、なじませるだけ

こんぶとするめからも

良い出汁が出ます

ごはんが思った以上に進んじゃうので要注意

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