おはようございます、りさママです。
昨日の晩ごはん。
お惣菜を大活躍させました！
昨日学んだこと。
あ、いや、再認識したこと？
子どもたちはお惣菜のままでは
食べない
ほんの少しのアレンジ（薄める
ともいう）で食べるようになる
ということ。
ふぉっ、ふぉっ、ふぉっ。片っ端から薄めていくわよー！！←根拠のない自信。
まずは、秋刀魚のチーズ包み。
を、トマトソース煮込みにしました。
もともとは冷凍の秋刀魚に
モッツァレラチーズが
挟まれたお惣菜。
トマト缶、玉ねぎ、しょう油、酒で調味。
煮込んだらおいしくなりましたー！
見た目もいい感じ
次はもつ煮込み。
もつ煮込みのお惣菜に
キャベツ、人参、玉ねぎを
追加して煮込みました。
お惣菜はかなりしっかりな
味付けなので（飲兵衛には
最高
）、野菜を加えると
）、野菜を加えるとちょうどよい加減になる
腹持ち要因。
足りなかったらどうしよう、と
心配になり、急きょ作った
さつまいも煮。
うーん、さつまいもがおいしい季節になったなー
はるといちごちゃん、今朝も食べて
行くほどです。
そろそろ季節もおしまい。
モロヘイヤと油揚げ。
さっと湯がいたモロヘイヤを
食べやすく切ったら、
魚焼きグリルでカリカリに
焼いた油揚げの刻みを
乗せます。
食べる時に、しょう油を少し。
シンプルが一番。
こういう一品がはるといちごちゃんが一番好きだったりする。
あと一回くらいモロヘイヤ食べられるかな。
本日のイチオシ。
ほたての炊き込みご飯。
干しほたて貝柱を炊き込みました。
ほたての出汁と塩分が効いている
ので、調味料はしょう油を
スプーン一杯だけ。
炊き上がり時に、あおさのりを
たっぷりかけて混ぜ込んで。
いちごちゃん、おかわり！！
うれしいなー。
うれしいなー。
はるはね、最初から山盛り
だったからね、おかわりでき
なかった
お惣菜を使ったとはいえ、
頑張りすぎた晩ごはん。
夜にお尻がピキッときて
しまったので、
今夜はもう少し手抜きしよう
と、思います。
ムリしない。焦らない。←自分に言い聞かせる。
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