おはようございます、りさママです。
昨日は、母と友だちの3人で築地へ行ってきました。
おいしいものいっぱい買ってきたんだ。
そんな昨日の晩ごはん。
『大きな大きな金目鯛が目をひく豪華な食卓です！』
I LOVE 金目鯛。
立派な金目の開きを買いました。
あ、頭を置く方向を間違えた
『あまりに大きな金目鯛。魚焼きグリルに入りません。』
そんなときはオーブンを使います！
しかも予熱する時間がないときは、そのまま焼いちゃう。
オーブンの天板にオーブンシートをしいたら、金目鯛をのせ予熱なし200℃オーブンで30分焼く。（オーブンの仕様によって焼き時間が異なります。自分のオーブンの様子を見ながら焼いてくださいね）
オーブンの天板いっぱいに乗った大きな大きな金目鯛。
食べ応え十分でした！！！
『大袋にたっぷり入ったマッシュルーム324円、買うでしょ！？』
ズッキーニとマッシュルームのオーブングリル。
金目鯛を焼きながら、もう一台の天板で焼きました。
塩とオリーブオイルを軽く振って。
大人は好みでコショウを振るとさらにおいしいだろうな。
築地の野菜屋さんで、マッシュルームが30個以上入って300円ちょっと。
すぐに買いました
『たまご目当て。』
五目寿司。
母が作ってくれた錦糸卵。
たっぷりでおいしいんだぁ。卵だけで食べたいくらい。
さて、築地。
『築地といえば魚。』
外せない。
久しぶりに心置きなく魚を買える幸せ。
子どもたちも食べてくれるからね！！
『実はお肉や野菜もおいしいんです。』
築地＝魚ですが、牛肉、豚肉、鶏肉などのお肉、そして野菜も新鮮でおいしいの。
まさに築地は大きな市場です。
『ランチは決めてた。』
海鮮丼。
たくさん味見もしたから、お腹いっぱい。
だけど、海鮮丼は別腹です。
今週はおいしいお肉に魚に、楽しむぞ～！！
お引越し前の築地、もう一度くらいは行きたいな。
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