おはよう🌞ございます。
あさんぽ🐶からの、お弁当&朝食です。
ちくわフライ弁当です。
ツナ入り卵焼きと、インゲン胡麻和え。
昨日、黒胡麻を買いました。
崎陽軒のお弁当の「ごま塩」が好きで、真似してみました。
お弁当とエリコ様🐶
息子の朝食は、昨日のピザ生地を使って、
ミニピザとサラダです。
なんとなく、ピザには炭酸かなと、朝からスプライト。
朝食とエリコ様
昨日も、家庭教師のの⚪︎子さんがいらっしゃいまして、
日曜
朝からピザ作りでした。
朝からピザ作りでした。ピザは、ズッキーニ、エリンギ、トマト、ツナ、ハム。
サラダは、レタス、インゲン、トマト🍅のごまドレッシング和えです。
がんばりました。。。
YouTubeで、素晴らしいレシピ発見し、
生地が、かなりグレードアップ⤴️しました。
耳ももちもちのピザが、フライパンでできるようになりました。
コツは、生地に水でなくわりと温かいお湯使うことと、2時間以上発酵させること、材料混ぜるときに最後にオイル馴染ませます。
これまで、ベーキングパウダーのレシピ、イーストを使ったレシピいくつか試してましたが、
材料はほぼ同じなのに、なんというか、喫茶店のピザ風で、美味しいけど、ビスケットみたいな固め生地だったんですね。(あれはあれでいいんですけど)
ふわふわ、もちもちです。
いつものように、女子会飲み🍺おわり、
うーむ、夕飯…めんどくさい、、ってなりましたが、
がんばってチキンかつ揚げました。
先々週の休み期間に、デリバリーざんまいだったので、なるべく作った1週間でした。
今朝も、朝からピザ生地を焼き…😅
すでに力尽きてまして、今日は外出しないことに決めました。(野菜も肉もあるし)
今週も、お弁当、がんばりましょう〜
