こんにちは。
日本アンチエイジング・ダイエット協会
認定アドバイザーの青山奈緒美です。
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今日は生協さんの食材が届く日。
コロナの影響で
組合員さんが劇的に増えて
そのせいで（ちょっと恨み節・・・）
欠品がすごいんですけど。
少ない配送品の中に
葉付き人参がありました。
来てくれてよかったー
人参本体は小さめ
葉は春菊みたいな見た目
この歯の部分を
天ぷらにするのが大好き。
カロリー無視でいっぱい食べちゃいます。
この葉には、
体内でビタミンAになる
βカロテンやビタミンEが豊富。
活性酸素を抑える効果や、
抗酸化作用があります。
カリウムも多いので
浮腫み予防にもいいはず。
スーパーや八百屋さんで見かけたら
是非、お勧めです。