金柑

姉です。

親戚から立派な金柑をもらったのだけど、生で食べると皮が気になり・・・

手間かかりそうだけど、思い立ってジャムと甘露煮にしてみた。

夫不在時の休日だったので、娘と一緒に種取り。

その結果、マーマレードとはまた違う味で、とても好みのものに変身。

ヨーグルトに入れたり、甘露煮はそのまま食べたり。