今日は午後から外出、その後半休をいただきました。
外出してすぐにまずは外でおひるごはん。
祇園の一双さんに行きました。
２年目の若い後輩くんを連れての外出。
一双では先輩らしいところを見せるため、５０００円札を券売機に入れて、どれでも好きなものを押しな！と。
そうしたら、チャーシュー煮卵入り（一番高いの）を押してました。
まあ、変に遠慮するよりはいいでしょう。
替え玉もして…。
私もぺろりと食べましたが、後輩くんもぺろり。
コロナでごはん、連れていってやれないのですが、落ち着いたらどこか行こうね。
今日はカレー鍋。
これを使いました。ハウスのカレー鍋。
作り方には鶏肉を使用（豚肉でもよい）と書いてありますが、私は豚肉で作りました。
トマト入れるの忘れた…。
白菜は水が出るので、キャベツ使用は納得。
カレーなので、ジャガイモ、ニンジンは必須だろうと思い。
下ごしらえして入れました。
一口大に切ったじゃがいもとニンジンをカレー粉を入れた水でレンチンして柔らかくして、カレー味を染み込ませてから入れてます。
〆はラーメンがオススメとありましたが、〆には届かずにおなかいっぱいに。
そうそう、今日は時間があったので、チャーシュー作りました。
タコ糸でしっかり巻いてから圧力をかけていますので、煮崩れなく出来上がりました。
ちょっとつまみ食い。
明日はたぶん、しょうゆラーメンでしょう。
最近土日の朝ごはんは平日と同じようにパンを焼いて目玉焼きとか前日の残り物で済ますことが多く、真面目に作ってなかったなぁと反省しきり。
今日は、朝から白米を炊きました。
あおさのみそ汁。ごはんだけで食べたいときはTKGには白米を使います。（写真はないですがTKGもしました）
めんたいおろし
アジの干物と昨日買ってきたアジゴボウ
卵焼き。
菜の花のおひたし。
けっこう手間がかかります。
午後からは私が大好きな福岡ローカルで活躍しているタレントさんの内村麻美さんが大丸で売り子さんやってるという情報があり、行ってきました。（昨日は時間が合わず空振りでした）
写真は元ルナリウムの吉本一椛さんのストーリーを拝借。
あさみさんの親戚が作っているという種子島のチョコ。
会社の先輩にも声をかけて一緒に行ってきました。
先輩もなんだかんだ、あさみさんのことは好きらしい。
あさみさんに勧められて、まんまと買ってしまいました。
そりゃ、買うよね。
バレンタインの売場なので、おっさん二人でウロウロしているのは
めちゃハズい。
あとでいただきます。
あまり好きではないのですが、時間つぶしに上沼恵美子さんの番組を見ているのですがその中で。
「なるほどですね！」「ワンチャン」はおかしいという指摘が。
その通りと思います。
「なるほど」は「なるほど」であって「ですね」はいらない。
「ワンチャン」は犬ではなく「ワンチャンス」の意味で、若い人たちが何かにつけて「ワンチャンやってみる」みたいなことを言うように思います。
チャンスは１回っきり＝ワンチャンスがワンチャンであって、なんでもかんでもワンチャンだったらそれはワンチャンではないと思いますが…。
それから、「可能性」という言葉。
これも本来はピンチだけど少しでもいいことが起こるかも？と期待して使う言葉と思って使っておりますが。
使い方としては、「１ 回目は失敗したけどまだメダルの可能性がある」「被災地でまだ生存者がいる可能性がある」などなど。
最近は「感染者がさらに増える可能性があります」「大雪になる可能性があります」これは「可能性」じゃなくて「おそれ」です。
林先生に聞いてみようかな？
応えてくれる「可能性」はないかな？（笑）
今日はしゃぶしゃぶにしました。
いつもはしゃぶしゃぶ用の極薄の大き目のお肉を買うのですが今日は切り落としにしました。
１００ｇあたりの金額も半額くらい。お買い得です。
お肉の質は極上です。
豚肉はバラと肩ロース。
肩ロースは高めの黒豚にしましたが、しゃぶしゃぶにはバラの方が合うかも？
お酒のおつまみに買ってきたイワシバーグ（手前）とアジゴボウ。
岩田屋に出張販売してきた練り物やさんの商品でＤＭが来ていたので持って行ったら２枚おまけしてくれました。
しょうがでいただいたら絶品です。
ごちそうさまでした。
今日も鍋物に予定です。
挽肉と青梗菜大盛り。
スープはトップバリュの５８円、安いスープを使うのですが。
これ↑。
これだけでは物足りないので、豆板醤スプーン1杯、ねりゴマを大量に投入。少しオイスターソースを足して辛口、コク増ししてます。
春巻きと春雨サラダは買ってきました。
餃子も焼いたのですが失敗したため写真無。
おうちで街中華メニューでした。
節分は毎年東長寺さんに行っています。
会社として協賛をしているので、熊手とお札を毎年交換に行っています。
今日は平日なので午後半休をいただいて行ってきました。
帰りには博多阪急で恵方巻を買ってきました。
海鮮恵方巻ハーフ。
こちらは変わり種、かしわめしの恵方巻ハーフ。
めんたいおろし。
買ってきただし巻き。
ブリとアジの刺身。
ごちそうさまでした。
火曜日はチキンのトマト煮。
とろけるチーズをのっけたらなんだかわからない。
チキンのもも肉、たまねぎ、ブロッコリーをトマト缶で煮込みました。
コンソメを１個、くばらのあごだしを少し入れてます。
残った分は煮詰めてチキンも細かく砕くようにしてひき肉を追加し市販のミートソースを入れて
たまにチキンの塊があるのがいい感じでした。
今日は午後からお休みいただいて、東長寺さんの節分祭に行かせていただき、恵方巻を買って帰ります。
最近は焼肉とか、鍋とか、麺類とか。
焼くだけ、入れて煮るだけ、茹でるだけみたいなメニューが多い。
今日は久しぶりに少しだけ手をかけてみました。
ロースの薄切りを使ったしょうが焼きと、豚バラのしそ巻き。
しそ巻きは買ってきたものを焼いただけです。
しょうがをケチったので風味が足りない…。
しいたけピザ。
しいたけの軸を除去してスライスチーズを小さく切ってのせてトースターで焼きました。しょうゆを少しかけたらもっとおいしかったかも？
かぼちゃの煮物。
これは金曜日に仕事を手伝ってあげた人がお礼にとくれたものです。自分ではなかなか作らないのでありがたいです。
今日は半休にする予定でしたが、同僚にその「権利」を奪われてしまいました。
その同僚さん、土曜日に会った人のだんなさんがコロナ陽性だったらしく、その人は濃厚接触者の認定はないものの、おそらく保健所がてんてこまいで認定の判断ができないのでしょう。
その人とは距離を置いていたし、マスクしていたので大丈夫だろうと思うのですが、ここにきて会社が「準濃厚接触者」なるものを定義してきて、同僚さんはこれにあたるとのことで、強制送還。半休となったわけで…。
家族と一緒に住んでいる人、こどもさんが学校や幼稚園で感染者が出たとなると、こどもさんが濃厚接触者、同居している親はみんな「準濃厚接触者」となるわけで…。
これでは仕事が止まってしまいます。
私のような独り者は 会社の人以外には会う人はいないので、毎日会社に行くしかないんです…。
同僚がテレワーク続きとなると会社でしかできないこと、ＦＡＸを見る、送るとか余計な仕事が増えるわけで…。
とにかく知らない人には近寄らないことだけですね。
