土曜日はお肉です。
前回の焼肉の時に食べきれずに残したイオンで買ったステーキ用ロース。ちょっと小さめなので、今日買い足しました。
右が買い足した方。
右側はトモ三角と言われる部位です。
これがけっこう硬くて…。左の方が断然おいしかった。
ほうれんそうとマイタケ。
今日の海鮮。サーモンは塩サケよりもこちらの方が骨もないので食べやすい。サニーで買いましたがこれで３００円くらいなのでお安いです。
日曜日、ハンバーグの予定を変更。
手巻きすしにしました。
いいネタが入りました。
今日はウニが激高だったのでやめました。
いつもはロシア産は安いのですが、今日はかなり高値。
こんな状況なのにロシア産って流通するんだな…。
ホタルイカが出てきました。
会社帰りにイオンに寄って麻婆豆腐の材料を買ってきた。
この味の素の赤麻婆豆腐、辛くておいしそうだなとカゴに入れたのは覚えている。
お肉、どれくらいいるのかな？と肉売り場の前で裏面を確認したのも覚えてる。これ、肉入りだから肉は不要のようだ。
でもあまり入ってないだろうからひき肉も買った（実はこれ、ファインプレイだったことに後で気づく）
肉を炒めて、みじん切りのネギ入れて、さて、ソース投入と思ったら…。
ない！
お金を払ってからマイバックに移し忘れた可能性が高い。
ソースがないので、ここからは手作りだ。
鶏ガラスープの素、水、豆板醤、甜面醤、花椒、オイスターソースを入れてリカバリー。
辛すぎて水を追加投入したため、少しスープみたいになっていますが、おいしかったのです。
ごはんにものせて食べました。
肉団子とエビカツも買ってきました。
ごちそうさまでした。
決して遅い帰宅ではない。
でも帰ってから何か作ろうという気がおきない。
ということで火曜日は
ミートソース。
残っていたナスを１本入れたらひき肉から出る余計な脂を全部吸い取ってくれるので食べやすいです。
水曜日は
会議を１８時からやると突然言われ、カンタンなものにしようと思っていたら突然主催者が自身のダブルブッキングに気づき延期。
そのため残ったチャーシューでラーメンにしようと思っていたのは延期。
帰りにイオンに寄ってお買い物。
天丼。
おさしみ
菜の花のおひたし
もやしと油揚げの味噌汁。
今日は１８時から会議だって。残業確実。
そして今日は早く会社に行ってカギ開けなきゃいけない。
遅めに行って残業時間を調整しようと思ってたのに…。
そろそろ出かけますか。
月曜日のばんごはんです。
ピーマンを買い過ぎたので青椒肉絲にしました。
クックドゥだけでは少し物足りないので豆板醤をひとさじ追加したらかなり辛かった…。
買ってきた揚げシューマイ。
自画自賛のバラ肉チャーシュー。ラーメンに入れてもよさそう。
肩ロースを使うことが多いのですがここ２回くらいバラ肉でも上手にできているので、次回もバラを使おうかな？
日曜の晩はお肉だ！
なんか毎晩お肉のような気がしますが…。
こんな霜降りのロース肉ですき焼きにしました。
すき焼きの写真はありません。お肉だけ。
このお肉、業務用製品を多く扱うフクショクさんの対面で買ってきたもの。これでグラム８９０円ならお安いですね。
酒のつまみにわかめ、たこ、キュウリの酢の物。
酢の物のお酢はスーパーで売ってる安い米酢、ミツカンの甘酢にくばらのあごだしを少しずつ同量混ぜたもので和えてます。
ねぎとろ。
こいつを飲むと必ず夜８時には寝てしまう。
ボルドーの赤。
お世話になったことはないですが、医者で処方される睡眠薬よりも効き目がありそうです。
お昼に久しぶりにマックなんかに寄ったもんだから（テイクアウトですが）よるごはんは〆まで行かずに８時で寝落ちです。
フィレオフィッシュのセットと肉厚ビーフの単品。
本当は土曜日にホークス戦行く気満々でマック買って持ち込んでビールでもかっくらおうと思っていましたが、目のかゆみが我慢できなくて、美人の眼科先生のところに。
土曜日にドーム行けなかったのとマック食べそこなったのを思い出して日曜日のお昼にいただきました。
トラベルミステリーで有名な西村京太郎さんが３日に９１歳で亡くなられたそうです。
私が本を読むきっかけを作ってくれた作家さん。
電車大好きな私は文庫になる前（ノベルズ）の時から読みふけっていました。
アリバイトリックは新幹線で在来線を追い越すのは理解できましたが、タクシーを使ったりレンタカーを使ったりするのは今なら簡単に足が付いちゃう！というつっこみはあったものの、いつも楽しく読ませて、そして２時間ドラマも見させていただきました。
山村紅葉さんが必ず出てきて「警部！」って十津川警部を呼ぶシーンが本を読んでいるような大根芝居でそこだけは許せませんでしたが、山村美紗さんとのお約束で必ず出演してたようですね。
最近は夜行列車や急行列車がなくなってしまい、またローカル線も淘汰されるなど、西村京太郎さんが事件を起こす場所を探すのも大変だったでしょう。
ご冥福をお祈りいたします。
昨日のばんごはんは焼鳥でした。
いつも拝見させていただいている ひまなさんも焼鳥だったようですし、コメントをつけていたブロガーさんも焼鳥！
ひまなさんはおとといがカレーだったようで、それもかぶってました。
私の焼鳥は冷凍ものなので、ひまなさんのように本格的じゃないけど…。こんなかんじです。
塩焼きのモモと皮。
たれ焼はつくね、モモ、皮の３種。
アサリの酒蒸し。あさり、かなり小さいです。
表示は中国産でした。以前なら熊本産とか有明海産って書かれてたんだろうな…。
ねぎとろみたいな、なめろうみたいなもの。
このようになる前の姿はこれ↓
サーモンとばちまぐろと鯛（かな？）
残った部分、はじっこの小さい分かサク取りできない部分を集めたものでしょうね。そのため格安！
ボルドーの白。今日は半分くらいで眠くなりました。
きょうの〆は 鶏だしうどん
20220204_ARNE (brightcove.net)
福岡ローカルのARNE（アーネ）という番組で私が大好きな
あさみちゃんが紹介している「鶏とブロッコリーの生姜スープ」を
パクらせていただきました。私はブロッコリーは入れていません。
そしてうどんのスープとして使用しました。
今日は変な夢はみておりませんが、ごはんの時に白ワインなんかを嗜んでおりましたら、やはり眠くなってきて…。
１９時から、福岡のかわいいお天気おねえさんのTictokライブなるものを見て（このおねえちゃん、お昼の１２時からもやってた）、しゃべってる内容がほぼほぼ同じことばかりで…。
どこの人？→福岡
何歳？→２０歳
アナウンサーですか？→タレントです
かわいいね！→ありがとう
そしてミスモデルプレスオーディションの告知
いい加減飽きてきました…。
予選はブロックで３位、全体の順位もそこそこよかったみたいですが、今はブロックで10位。
投票とSNSのいいね数などで順位が決まるようですが、ちょっとやり方を変えないと準決勝で敗退になるかも...。
今日tiktokライブあってもスルーかな？
