会社帰りにイオンに寄って麻婆豆腐の材料を買ってきた。
この味の素の赤麻婆豆腐、辛くておいしそうだなとカゴに入れたのは覚えている。
お肉、どれくらいいるのかな？と肉売り場の前で裏面を確認したのも覚えてる。これ、肉入りだから肉は不要のようだ。
でもあまり入ってないだろうからひき肉も買った（実はこれ、ファインプレイだったことに後で気づく）
肉を炒めて、みじん切りのネギ入れて、さて、ソース投入と思ったら…。
ない！
お金を払ってからマイバックに移し忘れた可能性が高い。
ソースがないので、ここからは手作りだ。
鶏ガラスープの素、水、豆板醤、甜面醤、花椒、オイスターソースを入れてリカバリー。
辛すぎて水を追加投入したため、少しスープみたいになっていますが、おいしかったのです。
ごはんにものせて食べました。
肉団子とエビカツも買ってきました。
ごちそうさまでした。