ある業者さん、１１月中旬から契約書を送ってくださいとお願いしても送ってくれません。
納期は１１月末だったのですが、たまたま延期になったので納期が１２月１７日まで伸びた。
それをいいことに今になっても契約書を送ってこないこの業者。
やるきあるんかい？
もう４回も契約書送ってください！と言ってる。
担当に言っておきます。
送ってこない。
担当者に直接送ってくださいという。
送りますと言って来る。
明日には送ります。
来ない。
送ってくれたんですか？
２日もあれば届くはずです。
あれから２日経ってますが…。
届いてるはずですが。
だから…。届いてないんです。
こんなやり取り。
月曜日に届いていなければ、この業者、切った方がいいよね？
エビスのマイスタービール。
健康に気をつけろ！といつもは特茶とかからだすこやか茶をくれるのですが、今回はビール。
ありがたや、ありがたや。
いつもは金曜日以外の平日は飲まないのですが今日は飲んじゃいました。
千切りキャベツと昨日茹でておいたブロッコリー、ゆでたまご。
このゆでたまごは近所のスーパーでおそらく売れ残った生卵を茹で卵に加工したものと思われます。
いつもは茹ですぎで黄身の周りが黒くなってましたが今日はきれいです。
シーフードのトマトパスタ。もう少しスープが多くてもよかったかな？
今日はカレーだったのですが、最初の写真とカバーの写真はカレーの前に食べたものからのせることにしました。
このブロッコリー、めちゃいい色！いつもレンジの時間が長すぎて色が悪くなってしまうのですが今日は絶妙な時間でした。
実は６００Wで２分半の予定が、解凍モード２００Wになっていて、それで２分半、硬いので６００Wでさらに２分。
味付けはブロッコリー用のシーズニングをふりかけたただけです。
今日のめざまし占い、ビリだったので、ラッキーフードまぐろのやまかけと出ていたのでその通りにしました。
長芋はすりおろし（とろろ）にしないで千切りにしました。
グリーンリーフと千切りキャベツとツナをのっけただけのやる気のないサラダ。
そしてカレー、メンチカツをトッピングしました。
薄切り肉なので時短でできました。
ジャワカレーのスパイシーブレンド、カイエンペパーにカレー粉と追加投入して激辛にしてます。たくさん汗かけました。
パイナップルさんが上手に使っているフライドオニオンをお湯で戻して水分を蒸発させたら簡単に飴色たまねぎができるので便利。
タマネギは食感も欲しいので１個分は切って２回に分けて煮込んでいます。最初に全部入れちゃうと溶けてしまうので。
時短メニューですが満足なばんごはんでした。
明日は着替える前にカレー食べておかないとYシャツ姿で汗だくになるので、早めに起きて食べて、汗かいたらシャワーしてから出かけます。
また後輩さんの「教えて！」地獄が！
とにかく期限が迫るまで仕事を始めようとしません。
ある仕事、１７日が期限なのですが、そのために業者さんへの発注が３日前。その発注のためにネット環境を整えるのに５日かかります。逆算すると昨日までに終わっていなければなりません。
私がやればネット環境を整える日数は２日短縮できるので、今日には準備（発注）しようと思っていたら…。
今朝になって「もうヤバいですよね、教えてください」ってスリスリと寄ってきた。
とにかく１４日までにネット環境を整えなさい！と指示をして、これ以上の質問は受け付けないので、業者さんに直接聞くようにと言って今日は午後半休にしたのですが。
帰ろうとしたところに書類を持ってエレベーターまで追いかけてきて…。申請するのにこの番号でいいでしょうか？とか聞いてきて…。
まちがっていたら差し戻されるからとにかく申請して、業者さんの指示を受けなさいと言って突っぱねて帰ってきました。
もうひとつの仕事、第４営業日までに発注するように引き継いだ仕事も業者さんに念のため発注が出ているか聞いたところ、まだ受けていないとのこと。
私がかまいすぎなのかな？
かといって本当に当日になってトラブルになったら私の引継ぎが悪いと言われるし。
私が業務を引き継いだ時、失敗もしましたし、仲間が助けてくれましたが、２度目は起こしていないです。
新人さんとかならガマンもしますが、後輩さんとはいえ私よりも１歳年上。自覚とかないのかな？上司に言ってもラチあかないし。
この部分だけを考えるともう福岡から出たくなります。でも福岡は好きだし、別の頼れる人に担当を変えてほしいです。
今日は激辛カレーで汗でもかいて、体の中にある悪いものを流そうと思います。
大分は佐伯名物の ごまだしうどん。
まんなかにのっているみそは佐伯で獲れる魚「えそ」を使ったみそで、お湯を入れるだけでおいしいうどんが出来上がります。
このお湯ですが、
湯豆腐で残ったお湯を入れています。
昆布のダシが出ていておいしかった。
湯豆腐といいながら、写真はどこにも豆腐がみえてません。
タラから出るアクを取り除いてから撮ればよかった…。
月初ってけっこうみなさん忙しそうな様子なのですが、私はなんか今日はヒマで、同期入社（高卒の方なので私よりも４歳年下）の人のレポート作成のお手伝いで半日おつきあいしました。
余裕をもって帰って来たので、帰宅後けっこうお料理にも時間をかけることができました。
今日のおかずかこれ！私にしてはかなり彩りがいい写真。
グリーンリーフレタスの緑、トマトの赤、そこに絶妙な照りといい感じの鶏皮の焦げ目！照り焼きチキンができました。
モモ肉１枚を皮目から焼いていくのですが、かなり大きいので焼き目がついてから日本酒で蒸し焼き、水分が飛んでから更に水を追加して蒸し焼きにして完全に火を通してから水分を飛ばし切って更に火を入れてます。
残った鶏の脂にみりん、しょうゆ、オリゴ糖でソースを作りお肉にかけてます。食べたのはモモ肉１枚の半分。残りは明日のお弁当です。
タマネギの卵とじみそ汁
デパートで売っていた京都村上重さんの千枚漬。
この千枚漬を食べたら他の千枚漬は食べられません。
今日は珍しく品数ではなく出来栄えで勝負！
こんなごはんもたまにはいいもんです。
先週の月曜日、もうしばらく肉は見たくない（食べたくない）と言っていた人が！
方針変更。（早っ！）
宮崎産のランプ肉。
ランプは脂は少ないですが、やわらかくておいしい部位です。
いつものルールで海産物から。
白子のバター焼き。焦げ付いて大変でした。
牡蠣。焼く前ですが。
いかのバター焼き。今日はみみとゲソだけです。
イカのゲソって２本だけすごく長いのがあるんですよね。
残った松茸も。これはトースターで焼きました。
ほうれんそう ドバ～！
〆はガーリックライス。写真無。
やはりお肉は食べたいですね。
福岡国際マラソンが今回で最後でした。
沿道（４０ｋｍ地点）は私の家からすぐ近くなので、混んでいなければランナーに拍手を送ろうと那の津通りに出ましたら、もう２時間１０分過ぎで、最後の数人のランナーを見ただけでした。
最後のランナーが無事に通過して、一般車が入って来るほんの少し前のこと。
２台の白バイが赤色灯をつけ、サイレンを鳴らしながら猛スピードで平和台方向へ。早いなぁ、石でも踏んだらコケるだろうななんて少し考えていたら、２つ先の交差点付近で「ガシャ～ン！」と大きな音。
白バイ以外に一般車はまだ入ってきてないからおそらく白バイの事故だろうと、野次馬してみたら…。
こちら追突した白バイ。
こちらは追突された白バイ。
追突したほうの警官は歩道側に座った状態で自分では動けない様子。もう一人の警官が、自分が追突されましたと語っていて、こちらはケガはなさそう。
最後の大会、ランナーが無事に走り切ったから成功ではない。
こんなことで水を差すのはねぇ。
救急車で運ばれた警官さん、どうか無事でありますように。
今日はRieさんのブログで紹介されていた「蒸ししゃぶ」。
Rieさんのところのように立派なせいろを持っていないので、これを使いました。
ダイソーなんかでも売っているステンレス製蒸し器。
ダイソーでも１００円じゃなかったような…。
しゃぶしゃぶのようにお湯を張ってお肉を１枚ずつしゃぶしゃぶするのではなく鍋物のようにドーンとすべての具を蒸し器の上にのっけます。蒸し器の下には１Ｌくらいのお湯と茅乃舎だしを２パック。
ダシの香りが素材に移ってきておいしくいただけます。
高級食材があるの、わかります？
まつたけだよ～。
今季最後かな？アメリカ産のまつたけでカットしてあるものだったのでたぶん、昨日店頭に出した余りものでしょう。でもきれいだし、今日食べるのだから全く問題なし。お値段も１０００円。おとく！
蒸しあがりがこちら。
うまい！何もつけずに少し、柚子胡椒で少しいただきます。
ネットで買ったボルドーの赤。今日は１本飲む前に酔いました。
ねぎのせ過ぎ。いろは島の牡蠣です。
大きなあさり。酒蒸しにしました。
蒸し器の下に入れていたお湯（ダシ）はお肉や野菜から出たエキスとお肉の脂が落ちていていい味に。
うどんで食べようと思っていましたがおなかいっぱいだったので、朝どはんでいただきました。
日頃より拝見させていただいている仙台のｚｕｅさんから各地のクリスマスの風景を…！と書かれていたので、ご紹介します。
ｚｕｅさんは福岡に住まれていたこともあるのでご存知かとも思いますが、こんなクリスマスツリーはいかが？昨年も載せましたが。
キャナルシティのHamlaysの店頭に飾ってあるクマに完全占拠されたツリーです。くまモンにリラックマに、クマ大好きな私にはたまりません。
近くで見るとこんな感じ。
もう木（葉）が見えないくらいのクマ！
他のお店にはクリスマスを感じる装飾が。
クリスマスも仕事だし、クリぼっちだし。
まあ気分だけでもクリスマスを感じることにします。
チキンとケーキはひとりでもいただきますけどね。
せっかくキャナルにいったので、ラーメンスタジアムに行ってきました。ふだんキャナルなんて行かないもんだから迷路みたいでどこにあるのかがわからず…。
５階にあることはわかったのだが、エスカレーターは４階まで。
そしてキャナルにはエレベーターがほとんどない。
歩き回ってラーメンスタジアムに行く専用エスカレーターを発見！
京都は新福菜館の中華そばを食べてきました。
２時半でしたがお客さんは結構入っていて、隣の久留米ラーメンのお店は行列。一方ガラガラのお店もありました。
土地柄もありますが、福岡のとんこつラーメン屋さんを３軒も４軒も出したら競合しますよね。それなら、喜多方とか、佐野とか東京のラーメン屋さんも入れて選ばせる方がいいと思います。
札幌は１軒入っていました。
中太くらいのストレート、京都には大阪出張の帰りに寄りましたが、新福の隣にある第一旭の方が好きなので、ここは初めてです。
色がかなり濃いですが、しょっぱくないです。
私好みの味でした。
でも、提供時間が遅すぎる。
極太麺なら遅いのもわかるけど、こんなに待たせたらお店の回転が悪いでしょうね。
ラーメンなんて秒で出てくるもの！と思うようになったのは福岡という土地になれちゃったせいかもしれませんね。
