最近、特に強く思うことが有ります。


それは、マッサージじゃ限界があるな~!!ってことです。


タイ式マッサージって、タイの伝統医療の中ではほんの一部で、伝統医療のほとんどが身体に塗ったりサウナにしたり、薬として飲んだり食べたりする薬草【サムンプライ】につてだと言われているほどです。


日本のマッサージ師で薬草について詳しく知っている人なんているんでしょうか?


せいぜい、ハーブティーのことを少しと、マッサージ用のキャリアオイルとアロマオイルのことを少し、それにマッサージ用のハーブ玉を作る材料になる代表的な薬草のことを少し知っている程度ではないかと思います。


でも、お客さんの肩こりや腰痛を根本から、本当になおそうと思ったら、毎日の食生活を見直したり、身体のケアの為のストレッチを勧めたり、呼吸法を身につけたり、日常生活で起こる人間関係などのストレスを上手く活かす方法を見つけたりしなければいけないと思うんです。


本当の意味での【ヨーガ】と【タイ古式医療】は、ほぼ同じだと僕は思っています。

残念ながら一般的に流行っているヨガはその中の一部で、身体を整える為のストレッチの、しかもかなり偏ったやり方のように思います。

【ヨーガ】はストレッチだけでなく、呼吸法や食事、瞑想、それにインド哲学にまで及ぶようで、それらを総合的にバランスよく整えると言う意味でタイ古式医療と同じなんですね。


僕はマッサージに限界を感じながらも、薬草のことなどまだまだ勉強しなければいけないことが沢山あるので、楽しく学んでそれをお客さんともシェアして行きたいな~と思う今日このごろです。

タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ

今日はあな吉さんではなくカノウユミコさんの菜菜スイーツ と言う本 に載っていた【きなこのチーズケーキ】を作ってみました。


小麦粉・きな粉・豆乳などで乳製品を一切使わずに作ったのに食感もチーズケーキのようで中々のものでした。

レシピ通りだと、美味しかったんですがレーズンが多すぎて、きなこがレーズンの酸味に負けてしまった感じがしました。

次回はレーズンの量を半分くらいにして、材料をフードプロセッサーで恥ずかしぃ・・・・ガー恥ずかしぃ・・・・した後で丸ごとのレーズンを入れて作ろうと思います。


それから、晩御飯に食べたあな吉さんの【こんにゃくのぷりっぷり海苔カツ】はこんにゃくがプリっとしてて、ヘルシーで食感も味も良く食べごたえもあって大満足でした~!!







タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ
今日はお天気も良く、草津川の堤防にお花見に行きました。


日曜日ではありますが、予約も入ってなかったので、ケーちゃんとオヤジと三人で家から歩いて15分ほどの堤防に咲く桜並木の所まで行きました。


今が満開でたくさんの人が桜の木の下でお弁当を広げています。

とは言っても京都のような混雑ではなく、のどかなものです。

風もほとんど無く晴れ渡った空の下で、手作りのお弁当(タイで買ったホーローの4段重ね)を広げていただきました。どういう訳か青空のもとで食べると料理の味は格段に美味しく感じます。


おにぎりは『ゆるベジ』つまりゆるーい感じのベジタリアンの炊き込みご飯。タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ

セロリときゅうりと切干大根で作った『キムチ』もこれまた絶品!!

蓮根・長いも・ジャガイモも焼いただけで塩味のみなのになんと美味いことでしょう!


お味噌・塩・醤油などの基本的な調味料と野菜の旨みだけでホントに美味しいんですよ。

砂糖やダシ、肉、卵、牛乳、魚は必要なし!!


豆腐、と野菜、海藻、お米、全粒粉の小麦粉、春雨、なんかでダシも使わずにって言うと味気ないベジタリアン料理って感じに思う人が多いかも知れませんが、意外や意外。


最近はまってる『あな吉さん』のゆるベジなキッチン もご覧下さい。






タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ

昨日は京都にふらっと出かけました。

滋賀県草津の堤防の桜はまだ2~3部咲きですが、京都市内の桜はほぼ満開でした。


千本今出川あたりから、二条城あたりも街路樹の桜(染井吉野)がほとんど満開になってましたよ。


そう言えば、二条城の夜間ライトアップはほんとに綺麗なので、まだ行ってない人は是非お勧めです。

と言っても今日8日の金曜日は午後から雨になるようですね。でもまだ咲き始めたところなので大丈夫、日曜には天気も回復して晴れるようなので恐ろしい人出を覚悟してお出かけください!!


僕の大好きな一休和尚の詩を紹介します。

『春ごとに 咲ける桜をみるごとに 尚はかなしと 身こそつらけれ』



タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ

沖縄在住の親友がインドでヨガ修行していて、食前30分・食事中・食後1時間は水を飲まないほうが良いって言われたと言う話を聞き、そのことを調べていると、やはり正解のようです。

『1日2食の少食療法』 って言う松井二郎さんのページをご覧ください。


他にも【花粉症】のことや【肉食の害】のことなど、何となく分かっていたけど、、、、、と思うことがズバリ書かれていて笑ってしまいました。


すでに、牛乳は止めて2年くらいになりますし、白砂糖も家ではほとんど使わないようにしていますが粗糖・てんさい糖は使っています。


お米も最近はほとんど玄米を食べるようになりました。


松井さんのページを読んだら、あともう一歩なんだと嬉しくなりました。


朝食を抜くとなぜ健康になるのか?って言う本も書かれているようなので、アマゾンで買おうと思います。


みなさんも、是非参考にして下さい!!

一週間の断食が今日で明けました。

この感じだったら、まだまだ続けて2週間の断食も出来そうな気がします。


とりあえず今回の1週間の断食は今日までということで、最終日の今日は昼まで断食で、夕食はまず丼一杯の水で始めます。

その次は2人分で、丼7~8杯の水に大根半分ほどを輪切りにしたものを入れて炊いたものです。勿論何も味は付けていません。

この大根の煮汁と大根を少量のお味噌で食べながら煮汁もぜーんぶ飲みました。

この時、味噌をチョット付けて生野菜(ニンジンやトマトきゅうりイチゴ)もよーく噛んでいただきました。


一人でどんぶりに5杯も水や大根の煮汁を飲むなんて普段ではあり得ませんが、とても美味しくいただきました。

1時間半くらい経って、トイレに行ったら丼2杯分ほどの宿便が一気にドバーっと出ました。何しろ6日ぶりのウンチなんですからね~。

これは、7~8年前に『コーヒー浣腸』をやった時にそっくりでした。


その後は昨日買ったボンリジェールの全粒粉の石窯食パンとブルーチーズパン、それに10割蕎麦もしっかり一人前とたっぷり食べて最後に生姜湯飲んで御馳走さまでした。

一週間ぶりの食事は、調味料と言えば味噌くらいですし、パンにも何も付けません。蕎麦の出しも昆布と椎茸で取った自家製です。しっかり味わって食べると、粗食ですがすべてがとっても美味しかったです。


1週間と言う長めの断食は、この次は来年のこの時期にしようと思います。


みなさんも一度やって見れば病みつきになりますよ~!!


タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ

今日は断食6日目で空腹のなか、琵琶湖の西側

比叡山坂本の石窯パン【ボンリジェール】で断食明けのパンを仕入れ、京都大原の寂光院近くの柿渋染めの【みつる工房】 に寄り、最後に鞍馬寺に行きました。


鞍馬寺はもう何度も行っているのですが、今日は断食6日目です。奥の院まで登るのはちょっときつかったですね。 タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ-階段

それでもなんとか、奥の院魔王殿まで行って中の椅子に座り1時間弱ほど瞑想しました。

ここ、鞍馬寺はレイキで有名な臼井甕男先生が断食修行された場所と言うこともあり、今回は何か特別な事を少し期待しましたが、特に不思議なことは起こりませんでした。


でも、瞑想中に自分がものごとを言語化していることにハッキリ気がつきました。タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ

呼吸に気を付けよう、川のせせらぎや鳥のさえずりに意識を向け思考を止めよう、などと言葉にして考えていたのです。

すべてを言語化して、良いこと悪いこと、などと分別していました。


あるがままの音を聞き、あるがままに呼吸をし、それに気付いているだけ、と言うのは簡単なことなんでしょうか?


また、もう一度【オイゲン・ヘリゲル】著禅の道を読みなおそうと思います。

非常に難解な本なので、読むのに時間かかるんですけどね~。


では、明日は断食最終日です。また報告します!!

19日の土曜日から始めて今日で断食5日目です。

もっと早く書こうかとも思ったのですが、2日や3日で終わってしまうと恥ずかしいので、、、、、。


断食はまったくの素人で、しかも何の準備も何の知識もなく始めたのですが、始めてからネットで少し調べてみました。

最初は水だけしか飲まないつもりでしたが、昆布と椎茸のだし汁を飲んだ方がいいとか、番茶に梅干しを入れて飲んだ方がいいとか、断食は終わってからが大切なんだとか色々分かりました。


特に断食は最後の日に大根を炊いた煮汁と生野菜を食べて宿便を一気に綺麗にする方法には驚きました。勿論それを試してみようと思っています。


終わった後1週間は肉と乳製品、それに甘いものはひかえた方がいいなんて、これは想定外でかなり辛いですね~。


普段からほぼ野菜ばかりの生活ですし、お米も玄米に小豆とゴマを入れて圧力鍋で炊いて食べてます。しかもタバコも止めたし、お酒もめったに飲みませんので、かなり健康的な食生活だとは思いますが、甘いものまで食べないのはきついですね~。


この断食はダイエット目的ではないんですが、さすがに5日間食べないと元々痩せすぎている(60キロ)から更に痩せて今日は(56キロ)でした。


ま、あと2日なので何とか1週間の断食が出来そうです。


勿論今も空腹に胃が縮んでる感じがしますが、お客さんが来られてマッサージを始めると気合いが乗ってかなりいい感じで出来ます。


では、この続きはまた終わったら報告します。

タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ 津波の被害も大きく、その後も原発の処理に手古摺って被災者の方は本当に大変だと思います。


政府の対応のまずさを批判する人も多いですが、人のやることを批判するのは簡単です。でも彼らも一生懸命やっているのだと思いますから、批判するのじゃなく、応援してあげましょう!!


それと、被災者の皆さんは今、辛い、悲しいと言う思いが強いことでしょう。でもいつまでもその思いに囚われていては前に進めないので、自分の気持ちを切り替えて前を向いて行けるよう祈ります。


この話題で五日市剛さんのブログ 『荊棘の林』を読んで感動しました。


良かったらみなさんも読んでみて下さい。



タイ式マッサージ師『池田眞英』のアメブロ-キンカーオ 昨日は京都駅近くのキンカーオっていうタイ料理のお店でランチセットをいただきました。

4種類の中から選べて今回はゲーンキアオワン(鶏肉のグリーンカレー)です。

このお店、鴨川にかかる七条大橋のすぐ横にあるので景色は抜群です。窓から東山が見渡せます。京都駅から徒歩10分くらいですが、周りにあまりお店などがなく人通りは少なめなんです。


橋の反対側は京阪電車の七条駅ですから、徒歩1分ですし、5分も歩けば三十三間堂とか国立博物館と観光にも便利なんですけどね~。


友達でもあり、『ソクパル庵』のお客さんでもあるTさんの働く『バーン・リムナム』木屋町四条下がるの姉妹店でもあり、厨房も接客もタイ人でした。

自家菜園で採れた野菜を使っているらしく、なかなかの味でしたよ~。